养肝补血的血豆腐，全家人都可以用来补血
血豆腐，是用动物的血做的，也叫血旺，它具有人体造血所需要的营养，可以补血。各种血豆腐都有养肝的作用，但不同的品种，功效略有差异：
1．羊血养心，性偏温，可以滋养心神，改善失眠症状；
2．猪血养胃，性平，常吃可以预防皱纹，气色好，皮肤滋润；
3．牛血健脾，性平，血脂血糖高的人要多吃牛血；4．鸭血最养肝，性偏凉，它也能凉肝血，帮助肝脏解毒。春天，尤其适合吃血豆腐，我们的肝脏功能在春天很活跃，吃血豆腐可以养肝、滋养肝阴，肝肾是同源的，养好了肝阴，也能滋润肾阴，所以吃血豆腐能肝肾双补。说说我最常吃的猪血，常吃猪血可以补血，使气色红润，烹饪的时候要注意用菜籽油来炒，菜籽油走肝经，这样养肝养胃的效果才更好，因为补血的效果也很好，血虚的人可以常吃！鸭血非常适合老人孩子食用，在各种血豆腐中，它最是养肝，由于鸭血特别嫩，好消化，所以孩子多吃鸭血可以防止孩子患缺铁性贫血。鸭血容易碎，适合做成汤，比如鸭血粉丝汤。＃补血＃养肝＃食疗养生
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鸭血豆腐、猪血豆腐、牛血豆腐、羊血豆腐等都可以制作
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