肝硬化腹水和慢性肾炎都是需要通过饮食调整来缓解病情的。对于肝硬化腹水患者，应避免高盐、辛辣和油腻食物，多摄入优质蛋白质如鱼肉蛋奶等；多吃新鲜蔬菜水果以补充维生素及保持大便通畅有助于减轻症状并延缓病程进展。而对于慢性肾炎的患者，也需要控制盐分摄取量以及水分限制在一定范围内；适量食用清淡易消化的食品以保证充足的营养支持以提高免疫力，同时要减少对肾脏有损害的食物或药物的使用以免加重负担。总之合理安排膳食结构是关键所在。