面筋泡做出来的肉圆怎么都是苦的？【美食吧】

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我想很好吃的，没想到这么苦，比苦瓜都苦。包完了饺子剩了一点肉馅子，全塞到面筋泡里面了，直接放到开水里面煮的，差不多了，然后就出锅了，尝了一下那个汤，真苦啊，一点肉味都没了，这是怎么回事呢？

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IP属地:江苏

来自Android客户端1楼2023-12-26 20:29回复

可能你在调制肉馅时，加入了过量的某种调料，或者使用的调料本身就有苦味，例如过多的酱油或料酒等。

IP属地:山东

3楼2023-12-26 21:47

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