针对您提到的ROG掌机GPU频率锁800MHz的问题，以下是一些可能的解决方案和建议：
1. 确认驱动和固件是否最新。有时候厂商会发布更新来解决一些已知问题或优化性能。确保您的ROG掌机的系统和相关驱动都已升级到最新版本。
2. 重置奥创中心设置。虽然您已经尝试重装过奥创中心，但可以尝试恢复其默认设置并重新调整配置文件。在重置之前备份重要数据以防丢失。
3. 检查游戏对硬件的占用情况。由于某些大型游戏的资源需求较高，可能导致显卡全速运行并且达到更高的频率。您可以观察一下其他高负载的游戏（如蜘蛛侠）下显卡的运行状态，看看是否有提升频率的现象发生。
4. GPU温度与散热。如果GPU因为过热而自动降频以防止损坏，那么改善散热条件可能有助于提高其工作频率。检查ROG掌机的通风散热系统是否正常运作，必要时可考虑加装额外的风扇或者散热垫来降低机身内部热量积累。
5. 系统电源管理选项。进入控制面板中的电源选项，选择高性能模式以确保计算机始终获得足够的电力供应给GPU使其满负荷运转。
6. BIOS/UEFI 设置。重启电脑时按下DEL键或其他特定按键进入BIOS界面查看有关CPU、内存及PCI-E等相关的设置项，看是否存在限制GPU频率的相关选项并进行相应修改。
7. 软件冲突或不兼容性。有时第三方软件可能与操作系统存在冲突导致设备出现异常表现。请回忆最近安装了哪些新程序后才出现问题，卸载掉这些应用后再测试GPU的工作状况。
8. 如果以上方法均无效的话可能需要寻求专业技术支持或在论坛上寻找更多有经验的用户讨论此问题，他们可能会提供更具体的故障排除步骤或解决方法。