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分享一段在奶茶店打工的经历

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这篇帖子只是阐述亲身经历和一些心得,最后不欢而散也只能说明我跟里面的人犯冲,并不意味着我就不适合这份工作,奶茶店也不可能都是这样的人,跟蜜雪冰城也没有半毛钱关系,我也常喝蜜雪的。
从一开始我就是抱着找写作素材的目的去打工的,算是一种另类的探店吧。
。。。
2023年12月28日
这是在蜜雪冰城上班的第1天。
本来奶茶店就只是个过渡性职业,都是二十几岁的人很少有谁会干个3年5年的,干个一年的都算是长的了。
简单总结一下这一天,
这一天,嗯,把收银系统弄懂了这个很简单,没什么好说的。
背了两种茶的配料表,
四季春茶叶,取100克两包倒入5000毫升量桶中,加入2400毫升95℃热水,盖上桶盖静止12分钟,取900克冰倒入保温桶,时间一到立刻用茶叶滤网将茶倒入保温桶中,滴滤三十秒后搅拌至冰块完全融化,盖上桶盖备用。
红茶叶,取100克两包倒入5000毫升量桶中,加入2700毫升沸水(没有沸水用电磁炉烧水),盖上桶盖静置12分钟,取1340克奶茶伴侣粉,倒入保温桶,时间一到立刻用茶叶滤网将茶倒入保温桶中,滴滤三十秒后,搅拌至奶茶伴侣粉完全融化(约两分钟),盖上桶盖备用。
除此之外,我还记住了一些细节,像是奶盖不能摇,有些用大吸管,有些用小吸管,还有果茶先加一半凉水再加一半热水,加水的时候加满到刚刚好没溢出来那种。
再说说这个店,很简陋,也很挤,不过麻雀虽小但五脏俱全,在商场的过道边上,旁边就是星巴克。
点单窗口那个冷风灌起来,哎呀,我的天哪,简直遭不住。
有些顾客也是有意思的很呢,芋圆奶茶不要芋圆珍珠奶茶不要珍珠…
到点打样了才开始做卫生,情洁这个清洁那个,要晚十几分钟才可以下班。
两个班次,早班9点上6点下,晚班1:30上10:30下,晚班一般是下午4点去吃饭。
嗯,基本上就这些了,先干个半年再说吧,当然,那是在没被踹的情况下。
#找工作##奶茶店上班怎么样#


IP属地:重庆来自Android客户端1楼2024-01-03 00:39回复
    12月29日
    今天是第二天,特喵的一个奶茶店我竟然干出挫败感来了。
    店长说有个女生就比我早来一天,配料基本都记住了,说别人也是第一次干…
    好吧,我已经做好心理准备了,就看这次能干多久,下一份工作要不要一步到位直接做骑手呢…
    再强调一遍,那点单窗口是真的冷啊!冷风呼呼灌,以后冬季务必避开这种地方。
    有一个女的,说起话来那叫一个膈应人,语气也很不好,一副老子最大的样子,或许她是无心的,但听着真的很不爽,尤其是那句“你猜呀”,我问她“这个可以接水了吗”,她给我来一句“你猜呀”…这人咋想的?
    我呢,目前还只会点单、加水、封口打包等杂活,配料就背了俩,店长叫我尽快背下来…
    一开始店长说三五天就上手,十几天就能全部学会。
    拼一下三五天倒确实有可能背完配料表,十几天也差不多应该能全部学会。
    就看我行不行了。
    总结一下,今天最大的感想就是:
    干出挫败感了;
    点单窗口太冷了;
    一个女的说话很不好听,还说上班不能戴连衣帽,我寻思不能戴那为什么这衣服有连衣帽?摆设吗?
    哎,多花些时间背配料表吧,冷的问题,或许我需要一条围巾,或者把耳朵遮住的保暖的东西,看什么时候问问。


    IP属地:重庆来自Android客户端2楼2024-01-03 01:15
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      12月30日
      星期六,很忙,然后我发现这玩意忙起来真的很容易上火啊。
      喊了几个小时,嗓子都哑了,店长还要叫你大声点。
      本来就不大的吧台都要占满了,面前也挤满了人,却没人认领,喊了也没人应,然后还有些一个劲的问好了没有,怎么还没出,二三十分钟了。
      我转头问别个,别个也冒火,然后就要吵嘴…
      踏马的真的很搞心态呀。
      那个店长也是个吊人,我就一时马虎,把一杯奶茶看成外卖,以为顾客那杯奶茶还没出,让顾客稍等,结果就被骂“你是不是出来上班的”,我顿了下,回她“我都不知道该怎么回答你了”,然后她又吊我“你那是什么态度”,也不知道指的是工作态度还是跟她说话的态度。
      打包外卖动作慢了,又说你这样太慢了,别个打了10个你才打1个。我他妈就不明白了,难道她是打娘胎里出来就会干这个的吗,她难道不知道做什么事都会有个一回生二回熟的过程吗?嫌我慢咋不从一开始就招熟手呢?!
      今天加班加到接近12点,明天要求12:30去上班,本来是1:30的,明天又不知道会加班到什么时候。
      要不是为了写工作日志,我他妈忍不了她,我也不要求体谅一下新人了,但至少说话别阴阳怪气,多少尊重一下,这很难做到吗?
      今天就在那里装带插管喊号,喊了一天,别的也就加了几次水,点了几次单,明天估计也是。
      且看能干几天吧。


      IP属地:重庆来自Android客户端3楼2024-01-03 01:16
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        1月1日
        结束了。
        她(店长)嫌我声音太小了。
        我说我声音哑了,她却说你才喊了多久就哑了。
        我有些不理解她的脑回路,正常人的第一反应不应该是解决问题吗?她的第一反应却是指责我,第二反应则是解决提出问题的人。
        还是说,在她的认知里,这个问题需要我自己解决,要么麻溜的滚蛋,要么自己搞个扩音喇叭来喊?
        后排的顾客听不到我喊号,问到她那里,问出餐没有,然后她又开始指责我。
        我说我声音喊哑了,这事要怪我了?
        然后她就开始人身攻击,说什么那不怪你要怪我啊,反正你来不来都一样。
        总之完全没有体谅我的意思,也没说把昨晚那个话筒拿出来喊,想来那个话筒本来就不是拿来换号出餐的,只是因为昨天实在是堆太多了,所以才拿出来。
        毕竟一只手拿着话筒,另一只手无法迅速完成装袋这个动作。
        其实吧,我也不是想让她体谅我一下,只是希望她说话别阴阳怪气的,冷嘲热讽很有意思吗?
        我这人也就二十五岁,性格也是别人什么态度,我就什么态度,无关紧要的事情我可以忍忍,但在我觉得我没错的事上被阴阳,我是肯定会怼回去的。
        我知道我这种性格干不了要赔笑脸的工作,也知道正面刚终究是下策,但谁还没年轻过呢,非亲非故凭什么惯着她,老子是去上班的,不是去给她阴阳的,她尊重我,我自然尊重她。
        或许正因为认识到我不是逆来顺受的人,面对她的指责敢于硬刚而不是屁都不敢放一个,才会直接“算了,你走吧”,如此解决我这个提出问题的人。
        至于我是不是来不来都一样…根据我之前半年送外卖的经验来看,餐饮门店在忙得不可开交的时候都会专门有个人喊好出餐,柜台前要么围了一群顾客,要么围了一群外卖小哥,但这个事随便什么人都能做,就是费嗓子,没扩音喇叭的话只会跟我一样。
        所以我确实来不来都一样,大不了换个人。
        顺道一提,我从八月份就关注到了这个店,从那时开始就一直在招人,直到我去都还在招,再结合没干满七天没工资这条不成文的行规,有没有觉得很有意思?
        咳咳,这虽然是行业潜规则,但硬要要的话还是能要到的,关键态度要强硬,人家开门营业的也不可能为了小几百块钱让你天天跟他们扯皮,这事要是报警调解的话,连劳务纠纷都算不上,一般也不需要报警,就是欺负一些软弱的、刚出社会的和视金钱如粪土的,有人忍了,他们就赚了,没人忍也不亏。
        我这四天的工钱隔天中午就到账了,虽然不多但也算是对得起自己这口气,还有我这嗓子。
        总而言之,我这几天真是见识到了物种的多样性,小小一个店一共也就那么几个人。
        一个喜欢说反问,问她哪里做错了,她给我来一句“你猜呀”,短短四天听到好几次。我知道我还问她?她不说我下次不是照错不误?神经病啊。对于她的颜值我不予评价,年纪应该跟我差不多,个头不高,也就是最近网传的“南方小土豆”,让我印象最深的是她的声音,很有辨识度和穿透力,属于那种在嘈杂的环境中很容易分辨出来的声音。
        一个喜欢阴阳人,我印象最深的四句真言:“你是不是来上班的啊”、“你那是什么态度”、“你来不来都一样”、“我教我孩子都没这么仔细”,应该没有人觉得我是说者无心,听者有意吧。她是店长,面试的时候没有提到可能会加班到深夜,说起话来总是带刺,习惯性的指责。举个例子,外卖放左边,堂食放右边,封口机在中间,一个店员接完水给奶茶封口之后递给右手边的我,我接过一看,是外卖,我会一边念出什么外卖多少号然后递回去,不多说废话。如果是她,站在我的位置,接过这杯奶茶,一定会说:“这是外卖,你递给我做什么,外卖是放这边的吗?!”所以这到底是什么心理呀,有没有人知道的?
        除开这二人就剩下一男一女,我对他们都没啥影响,也就说过几句话的程度,这就是我这几天在奶茶店打工的真实经历,不知道有没有参考价值。


        IP属地:重庆来自Android客户端5楼2024-01-03 01:17
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          加油


          IP属地:重庆来自iPhone客户端6楼2024-01-03 04:22
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            12月31日
            特喵的,我的认知被刷新了。
            中午12:09打卡上班,半夜1:35打卡下班,这班上的我都要怀疑自己的智商了,为什么会觉得这工作很好干,为什么觉得能按时上下班,我都觉得自己脑子不太好了。
            还寻思着应该能干个半年呢…
            今天这个班上的,饭都没空吃,厕所就上了一次。
            那人流量,就没停过,我在喊号打包,声音都喊哑了,简直怀疑人生。
            我特喵的这辈子绝对不会再干这种工作了。
            还有呢,她们说我接错了水,说都几天了连水都还接错,我问哪杯接错了,结果竟然被一女店员反问“你猜呀”。
            我无语了,这特喵的真是神反问呐,我知道是哪个我还用得着问,不告诉我哪个错了我特喵的下次照错不误。
            对话大概是这样:
            你又接错了。
            哪个错了?
            你猜呀。
            我猜得到我还问你呀。
            你还很理直气壮啊。
            我只是希望你说话别用反问。
            习惯。
            。。。
            真的很无语那些喜欢说反问的人呐,是就是不是就不是,还反问我呢,真不知道是什么心理。
            。。。
            后来没人认领的奶茶实在太多,快堆不下了,她(店长)才拿出一个话筒来喊,我拿到这个话筒才好受些。
            顺带一提,吧台其实是个很容易就能推倒的柜台,上面摆放的东西被推下来两次,两次都是小屁孩胳膊肘撑在柜台上给推下去的,还摔过几次奶茶,正忙着的时候整这么一出那叫一个搞心态呀。
            这一天最后收班的时候,比平时多出两倍的垃圾,要不是不想这么轻易就放弃,每天要写日志,这可是真实的“探店”经历,多好的素材,不然的话我早不干了。


            IP属地:重庆来自Android客户端7楼2024-01-03 09:03
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              辛苦了


              IP属地:广东来自Android客户端8楼2024-01-25 17:28
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                看的我都想放弃了


                IP属地:广东来自Android客户端9楼2024-01-25 17:29
                收起回复
                  咋样了


                  IP属地:福建来自Android客户端10楼2024-03-11 18:35
                  回复
                    干餐厅不


                    IP属地:广东来自Android客户端11楼2024-03-28 05:22
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