2024年之新年向往 一个冻干人的心声
不知不觉2023年已经过去了，匆匆忙忙中又度过了一个春夏秋冬。自己的冻干生涯又增添了一岁的阅历和经验。展望2024年，希望自己能在冻干宠物行业里研发2大系列：5~10个新品，期待能打造1~2个爆品。同时希望在冻干食品行业里增加8大系列40~50个品种，期待打造3到5个爆品。当然有些事情不一定事与愿违或许2024年是沉淀之年继续学习深造，为当年的梦想而继续努力。
宠物冻干食品在中国某地区漫无边际的加仓，不顾产品质量只盲目追求产量压缩冻干产品利润空间的增加每仓投放量，高温曲线，缩短冻干时间，人为添加等只追求暂时的产品微利而忽视了对产品质量的控制。使得宠物冻干市场更“倦”了。随着消费者对冻干产品的了解越来越成熟，不注重产品质量的品牌商后期必将失去冻干这块市场。
随着人们对冻干食品的接受程度越来越高，以宇航食品著称的冻干黑科技，以自有的优势快速融入到人们的日常生活中，冻干食品的保质期通常较长，无须防腐剂就可在常温下保存5年以上，密封条件好的，保质期可长达20到30年。在一般的储存条件下，冻干食品就可以保存一年至两年左右，当然为了确保食品安全，应储存在干燥、通风、温度低的地方，同时避免阳光暴晒、潮湿等情况。如此的科技优势必将力压人类传统的食品加工方式，普及到人类生活中。冻干行业唯一的缺陷就是高耗能、低产出（产品行业特性决定了，后期有改善的空间。单对比其他食品加工行业还是耗能大户）。难以实现全自动化生产模式，主要还是以劳动密集型为主（这与全套设备投资价格高和厂房占地面积有决定性的关联，随着单一产品市场占领率的扩大可以逐一实现自动化生产）。
后期随着更多从业者的加入，大家必会集思广益降低冻干能耗成本。使得冻干产品更加具有竞争力，宠物食品行业冻干全价零食后期将淘汰膨化主粮和低温烘焙粮。人类食品加工行业冻干工艺会逐步压缩：烘干、风干、晒干和高温油炸、低温真空油炸的市场份额。甚至于通过冻干人的不断努力，冻干生产工艺也会对现如今火爆的“预制菜”造成最大的冲击，许多产品取而代之也不是不可能。
加油冻干人！
不知不觉2023年已经过去了，匆匆忙忙中又度过了一个春夏秋冬。自己的冻干生涯又增添了一岁的阅历和经验。展望2024年，希望自己能在冻干宠物行业里研发2大系列：5~10个新品，期待能打造1~2个爆品。同时希望在冻干食品行业里增加8大系列40~50个品种，期待打造3到5个爆品。当然有些事情不一定事与愿违或许2024年是沉淀之年继续学习深造，为当年的梦想而继续努力。
宠物冻干食品在中国某地区漫无边际的加仓，不顾产品质量只盲目追求产量压缩冻干产品利润空间的增加每仓投放量，高温曲线，缩短冻干时间，人为添加等只追求暂时的产品微利而忽视了对产品质量的控制。使得宠物冻干市场更“倦”了。随着消费者对冻干产品的了解越来越成熟，不注重产品质量的品牌商后期必将失去冻干这块市场。
随着人们对冻干食品的接受程度越来越高，以宇航食品著称的冻干黑科技，以自有的优势快速融入到人们的日常生活中，冻干食品的保质期通常较长，无须防腐剂就可在常温下保存5年以上，密封条件好的，保质期可长达20到30年。在一般的储存条件下，冻干食品就可以保存一年至两年左右，当然为了确保食品安全，应储存在干燥、通风、温度低的地方，同时避免阳光暴晒、潮湿等情况。如此的科技优势必将力压人类传统的食品加工方式，普及到人类生活中。冻干行业唯一的缺陷就是高耗能、低产出（产品行业特性决定了，后期有改善的空间。单对比其他食品加工行业还是耗能大户）。难以实现全自动化生产模式，主要还是以劳动密集型为主（这与全套设备投资价格高和厂房占地面积有决定性的关联，随着单一产品市场占领率的扩大可以逐一实现自动化生产）。
后期随着更多从业者的加入，大家必会集思广益降低冻干能耗成本。使得冻干产品更加具有竞争力，宠物食品行业冻干全价零食后期将淘汰膨化主粮和低温烘焙粮。人类食品加工行业冻干工艺会逐步压缩：烘干、风干、晒干和高温油炸、低温真空油炸的市场份额。甚至于通过冻干人的不断努力，冻干生产工艺也会对现如今火爆的“预制菜”造成最大的冲击，许多产品取而代之也不是不可能。
加油冻干人！
