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求助

摆摊肉夹馍，肉粘锅底怎么办

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肉夹馍摊，热着肉的锅因为汤里有酱油，老是粘锅底，粘住就糊锅。
该如何处理呢，换汤料不用酱油吗？还是炊具有问题？有朋友支招说锅底放两片菜叶子，又怕菜和肉串味。
求教。
IP属地:上海来自iPhone客户端1楼2024-01-21 22:50回复
    IP属地:河南来自Android客户端3楼2024-01-25 14:45
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      你放一个不锈钢篦子就能解决
      IP属地:四川来自Android客户端5楼2024-02-18 12:20
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