低水分酱酒的传统酿造技艺主要通过师徒传承的方式得以延续。由于在酿造低水分酱酒的过程中，涉及到近百个细节的把控，包括原料的选择、制曲、发酵、蒸馏、陈酿等各个环节。每个环节都需要纯手工操作，并且对技艺的掌握要求极高。因此，徒弟们通常需要跟随师傅多年，才能全面掌握这些技艺。比如一茅王绍彬，其二茅袁仲华，正是一茅王绍彬的嫡传弟子，以师道传承为发展核心，坚持将低水分酿艺代代相传。