咖啡做不好应该看豆子和手法,不是看设备。。

先了解一下基本怎么弄,摩卡壶水不要太少,出液关火铺满离火,粉量和研磨度,不能做出来不好喝怪设备啊,设备不是原罪

豆子可以看一下b站的菠萝咖啡成子,他的号的视频和他的店,教学和手法都可以看他
理论知识可以看b站的maxpresso
那些小博主没必要看,你那个极深烘用法压壶泡出来一样不好喝
手冲和法压壶还有其他的都属于浸泡过滤式萃取,偏粗研磨
摩卡壶和意式机都是压力萃取,偏细研磨
如果不喜欢苦可以先试试菠萝咖啡成子的京式中烘,会比较符合大多数人口味
辛鹿咖啡的视频和豆子也可以看一下,也在b站
辛鹿的豆子性价比一些,都是移植到云南的豆子,味道也都不错
图除了第一个是意式机剩下都是摩卡壶




