1.将小葱 大葱 香菜洗净， 准备一块姜洗净切片2，起锅烧油 我用的菜籽油 其它植物油也可以。3.小火低油温，将材料下锅 慢慢炸，只有（姜要切其它不切 否则有料渣油容易浑浊）4.炸几分钟等材料变微微发焦就可以。5.煮好的面沥干水 放进碗里放两勺葱油一点酱油 拌匀 就可以吃了 巨香。喜欢香菜葱花的还可以再加点。