🌷“吃糖”--抑制糖的吸收
L-阿拉伯糖甜度正,甜度是蔗糖的 60%,无后味。在人和动物的肠道内对蔗糖和麦芽糖的代谢转化具有调节作用! 虽然名为“糖”,但 L-阿拉伯糖被人体摄入后, 基本不产生热量!L-阿拉伯糖本身为零 GI(血糖生成指数),且还能降低蔗糖的 GI 值,L-阿拉伯糖 GI 为零,不需要胰岛素参与代谢,食用后不会引起血糖变化。L-阿拉伯糖能通过有效抑制高糖高脂饮食中的蔗糖及双糖吸收而达到降低血糖的作用,并且能改善胰岛素抵抗,保护胰岛细胞正常生理功能,增强糖耐量作用, 对减少糖尿病发生,预防肥胖, 维持健康生理状态具有重要意义。L-阿拉伯糖最具代表性的生理作用是选择性地抑制小肠中 的蔗糖酶和麦芽糖等双糖分解酶活性,从而抑制因摄入蔗糖(在小肠蔗糖酶的作用下分解成葡萄糖和果糖而被吸收)而导致的血糖升高。日本科学家证明在蔗糖中添加 2%的 L-阿拉伯糖, 可以抑制 50%蔗糖的吸收。
🌷降低及稳定血糖值
人体在不吃阿拉伯糖情况下,餐后血糖会升高到80,而食用阿拉伯糖以后,餐后血糖值只升高到40。血糖值平稳对糖尿病有积极预防作用。糖尿病的产生是由于血糖值长期过高或不稳定造成的。血糖值高低直接影响胰岛素分泌量,血糖值长期处于高位,或经常大起大落会造成胰岛素分泌过大或不稳,增加胰腺负荷,致使胰腺损坏而导致糖尿病。而阿拉伯糖能够降低及稳定血糖值,使其餐后血糖值的高值不高,一直处于平衡运行,从而起到保护及修复胰腺, 预防糖尿病作用。每次饭前食用 3-5 克,能有效抑制蔗糖酶的活性,可有效屏蔽我们饮食过程中的“隐形蔗糖”;
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