回复：关于甜胚子是甘肃还是青海的辩

青海是甘肃分出去的子承父业没啥不对的吧

西宁和海东是八十年前从甘肃划给青海的，所以这个问题有讨论的必要吗？

他们的什么宝葫芦山寨放哈也弄个甜胚子奶茶。真的要吐了，那味道真的········。

青海的不是青稞甜胚子吗

青海从来就是甜醅不叫甜醅子

甜胚子这种东西全国都有，做法大同小异，南方用大米，叫酒酿，北方用各种麦子，平凉这边叫酒麸子。每当夏天，搞一点新收的新麦的小麦，脱皮去壳，放点酒曲发酵，不到几天，就可品尝，酒香加着麦香，在缺乏冷饮的年代，算是上好的佳酿了。过去的日子简单又快乐啊

不要争了，本来两地就是文化交融区，属于谁都缺乏可信证据。所以没啥可争的

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