因为拖延症(懒)到今天才发酒评
很有意思的一场酒局 第一次玩盲品 大翻车现场
1 .马桑内 roty桃红 入口还可以 没咋喝过桃红不多评价
2 .2015侯伯王 开瓶很标准的烟草 ,因为是半盲都知道大家带的是什么款 心中基本上已经确定是侯伯王了 香气刚开瓶是桶主导的压制着果香 入口酒体单宁量中上 酸度很舒服 盲品结束后进入醒酒器后大概是2小时左右开始舒展打开,此时已经是果香占据主导 非常充沛巅峰期开始了 一直到结束 平衡度也很ok 微甜的感觉忽隐忽现 一级庄大年的水准很好地体现了
3. 2013美国“拉图” 开瓶是非常直接讨喜的香气 新鲜的红果宛如16岁少女般 带点微微甜美 10分钟左右又减弱下去 根据酒友上次喝16柏菲的感受直接就排除了 根据香气开始靠美国酒,入口单宁量中上 酒体不大(略水),又是根据一个喝过多名纳斯的大佬喝过的感受说一般,盲猜了一手13多名纳斯,很好 翻车! 盲品结束正式喝起来随着时间居然向他的名字方向靠拢,酒体和单宁开始逐渐庞大变多起来,有点左岸拉图的影子,除了有点甜但是不腻,酒体结构很棒!
4. 2016柏菲 根据同一个酒友描述前不久刚喝的感受,盲猜了一手13美国拉图,我们喝的感受是单宁量多,结构也是盲品时喝到最大的,完全相反可能这就是瓶差!盲品结束也是第一时间进入醒酒器感受它的变化,入口浓郁饱满 单宁量充沛 结构大 非常舒服 入口也是偏甜 但不腻 偏新世界风格 不严肃 讨喜!
5. 2013多名纳斯 个人感觉单宁是全场最紧的和15侯伯王差不多,香气很弱 淡淡的红果(这是我和一位酒友交换杯子闻到的)他勃艮第杯子我的是波尔多,我的鼻子一闻,果味?满脑子❓有果味?这不很封闭 这不就桶味么? 交换了下杯子焕然大悟!都有种鼻子坏掉的错觉….盲品第一口喝下去单宁很紧,但结构不是特别大 比较封闭 。根据另外一个酒友近期喝过16金钟的感受,特点是醒不开!很好!盲猜了一手16金钟 ,毫无疑问又翻车
后期喝着变化很多还是蛮有意思的 香气开始打开之后 甜感也上来了 入口也是偏甜 但不腻 还有一点青?但很弱不太确定?但确实整体喝下来的感受还是不错的(有大佬喝过说又青又绿,绿是真没喝出来)
6. 2016金钟 前面四瓶都盲完了,剩下的也就剩柏菲了,但还是决定辨别一下香气和口感,开瓶居然是开放扑鼻的红果,单宁量不多,但酒体大,很符合酒友上期对16柏菲的描述,很好!又又又翻车了!随着醒酒,口感甜度上升 酒体依然是庞大的 但单宁量明显不多
7. 云岭冰酒 能想象到贵腐酒那种甜,尽管已经做好心理准备了,但第一口还是被齁到了,缺酸,香气超香也超甜,水蜜桃 ,后面就没再喝第二口,结束
8. 清华哥带的加餐酒 1998 SGN 没喝过 不评价 可能是云岭给我造成的冲击, 居然让我遗忘了
到这里就结束了,这次几款酒都表现的很好,并没有差距特别大,除了一开始13美国拉图有点拉垮,但打开之后还是很棒的!整体都非常不错 都很喜欢!
很有意思的一场酒局 第一次玩盲品 大翻车现场
1 .马桑内 roty桃红 入口还可以 没咋喝过桃红不多评价
2 .2015侯伯王 开瓶很标准的烟草 ,因为是半盲都知道大家带的是什么款 心中基本上已经确定是侯伯王了 香气刚开瓶是桶主导的压制着果香 入口酒体单宁量中上 酸度很舒服 盲品结束后进入醒酒器后大概是2小时左右开始舒展打开,此时已经是果香占据主导 非常充沛巅峰期开始了 一直到结束 平衡度也很ok 微甜的感觉忽隐忽现 一级庄大年的水准很好地体现了
3. 2013美国“拉图” 开瓶是非常直接讨喜的香气 新鲜的红果宛如16岁少女般 带点微微甜美 10分钟左右又减弱下去 根据酒友上次喝16柏菲的感受直接就排除了 根据香气开始靠美国酒,入口单宁量中上 酒体不大(略水),又是根据一个喝过多名纳斯的大佬喝过的感受说一般,盲猜了一手13多名纳斯,很好 翻车! 盲品结束正式喝起来随着时间居然向他的名字方向靠拢,酒体和单宁开始逐渐庞大变多起来,有点左岸拉图的影子,除了有点甜但是不腻,酒体结构很棒!
4. 2016柏菲 根据同一个酒友描述前不久刚喝的感受,盲猜了一手13美国拉图,我们喝的感受是单宁量多,结构也是盲品时喝到最大的,完全相反可能这就是瓶差!盲品结束也是第一时间进入醒酒器感受它的变化,入口浓郁饱满 单宁量充沛 结构大 非常舒服 入口也是偏甜 但不腻 偏新世界风格 不严肃 讨喜!
5. 2013多名纳斯 个人感觉单宁是全场最紧的和15侯伯王差不多,香气很弱 淡淡的红果(这是我和一位酒友交换杯子闻到的)他勃艮第杯子我的是波尔多,我的鼻子一闻,果味?满脑子❓有果味?这不很封闭 这不就桶味么? 交换了下杯子焕然大悟!都有种鼻子坏掉的错觉….盲品第一口喝下去单宁很紧,但结构不是特别大 比较封闭 。根据另外一个酒友近期喝过16金钟的感受,特点是醒不开!很好!盲猜了一手16金钟 ,毫无疑问又翻车
后期喝着变化很多还是蛮有意思的 香气开始打开之后 甜感也上来了 入口也是偏甜 但不腻 还有一点青?但很弱不太确定?但确实整体喝下来的感受还是不错的(有大佬喝过说又青又绿,绿是真没喝出来)
6. 2016金钟 前面四瓶都盲完了,剩下的也就剩柏菲了,但还是决定辨别一下香气和口感,开瓶居然是开放扑鼻的红果,单宁量不多,但酒体大,很符合酒友上期对16柏菲的描述,很好!又又又翻车了!随着醒酒,口感甜度上升 酒体依然是庞大的 但单宁量明显不多
7. 云岭冰酒 能想象到贵腐酒那种甜,尽管已经做好心理准备了,但第一口还是被齁到了,缺酸,香气超香也超甜,水蜜桃 ,后面就没再喝第二口,结束
8. 清华哥带的加餐酒 1998 SGN 没喝过 不评价 可能是云岭给我造成的冲击, 居然让我遗忘了
到这里就结束了,这次几款酒都表现的很好,并没有差距特别大,除了一开始13美国拉图有点拉垮,但打开之后还是很棒的!整体都非常不错 都很喜欢!