1.消化不良:凉皮是一种常见的食物,由水、淀粉、面皮等成分组成,长时间食用可能会不易消化出现腹痛、腹泻等症状。
2.营养不良:凉皮的营养价值较低,食用会出现营养不均衡,满足不了人体所需要的营养物质,容易出现体形消瘦、面色暗黄等情况。
3.神经系统损伤:凉皮中可能会加入明矾、硼砂等对身体有害的物质,长期过量食用可能会对神经系统造成损伤,出现记忆力下降、心情烦躁等不适症状,影响患者的正常生活，特别是儿童青少年。
4.卫生无保障：无营业执照、无健康证名、生产地点、运输过程，销售地点缺少监管，健康无保障！
