在国际中文教学中，汉字教学是重要组成部分，既搭建了学生了解中国文化的桥梁，也将在海外教授中文的老师和学习中文的学生连接起来。
汉字教学在刘明的中文教学中所占比例较大。目前，她的教学对象包括中文初学者以及中文水平已达中高级的学生。她曾做过一个关于学生为什么学中文的小范围调研。“不少学生的学习初衷就是被汉字的美和神奇所打动。他们认为汉字有内涵也有意蕴，会写汉字是很酷的事。”每当刘明在中文课上看到学生一横一竖写汉字时，都觉得感动，“我不仅感受到自己作为中文教师的价值，还感受到汉字将我们连接起来的奇妙。”
在一次课上，刘明提到多瑙河边上一家中文店名比较难写的中餐厅，没想到有学生当场写出来了。“当时很出乎意料，可见学生是真喜欢汉字。当我给学生解读汉字背后的意义，让他们更好地理解汉字，巧妙地分辨记住汉字时，学生们都感叹汉字太奇妙了。”刘明说，“我也会引导学生重视汉字认读和书写，虽然书写对一些学生有难度，但他们都非常着迷。”
王盼也很注重汉字教学。在为学生上第一节中文课时，她便准备了一张写满汉字的中国建筑图片，旨在告诉学生学习汉字的重要性。
对学生反映的汉字书写难问题，王盼选择从汉字的起源讲起。“我会先带着学生看一段汉字起源发展的视频，为的是激发他们学习汉字的兴趣。之后，会教学生写生活中常用到的汉字，比如‘谢谢’。这两个字的笔画多，书写难度大，当他们能写下来时，会有成就感，接下来再学简单的汉字便容易很多。”王盼说。
王盼教学对象的中文水平多为零基础，学习汉字面临不少挑战，但他们并不畏难，都希望探究汉字蕴藏的丰富文化信息及其背后的故事。“有一个同学让我印象很深。在检查作业时，我发现他用中文写的‘希望你能喜欢这份工作’这句话时，感到特别温暖。”王盼说。