那是因为我们家里日常所使用的食油本身就是由具有养生保健功能的植物或者食材榨成的，这次我们为大家介绍几种“可以治疗疾病”的食用油。

一、豆油
豆油一般是由黄豆或者大豆通过榨或者磨的方法做成的，大豆或者黄豆本身就具有很好的养生保健功能，再经过取其精华，加强其特有的保健功能。豆油也是主要的植物油之一有滋养、润肠的功能，一般以炒菜或炸煎食物的辅料。

二、花生油
花生的养生功能我们在上期说过，也是一个比较好的养生保健食物。花生通过榨油而成的花生油有补中气、润肺燥的功能。多吃用花生油做的食物可以达到润肠暖胃的效果。花生油一般用于炒、烹、炸各种食物和菜肴。大量用其烹饪菜肴可以治疗蛔虫性肠梗阻。

三、麻油
麻油一般为调味佐料，有益气血、补肝肾、润肠通便的作用。麻油香味浓厚适宜调各种凉菜、面食或炒熟后搭配使用，生吃麻油可以通便。

四、菜子油
菜子油又叫香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是以油菜榨油而成的，菜籽油具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。菜子油一般用以炒、煎、炸各种食物和菜肴，有滋补、润燥、暖下的作用。大量食用可以治疗便秘。