妙茶系列(原叶茶系列)一、关于妙茶系列
妙茶系列是锦囊妙茶早期用户(特别是广大男性用户)在体验过锦囊系列袋泡茶后对锦囊妙茶茶底品质的高度认可、热烈呼吁品牌推出的原叶散茶产品,定位年轻群体,致力于让想要尝试、探索博大深厚的中式茶文化的年轻人”走进门”、“爱上茶”。产品风格区别于传统茶品牌,重视发掘青年的口味偏好,强调充满活力的茶香、花香和果味,用冲击力的茶感激活当代年轻人对传统饮料的热情。
【招牌原叶茶——龙游金芽】
龙游金芽
Longyoujinya
【茶树品种】中黄3号
【原产地】浙江省衢州市龙游县
【加工工艺】烘青绿茶
【保 质 期】18个月
【贮存条件】避光、防潮、防异味、低温冷藏
【推荐冲泡方法】
热泡:加入300ml 85℃热水,浸泡3分钟,即可饮用;
冷泡:加入400-500ml冰水或常温水,置于4℃条件下浸泡6-10小时,即可饮用。
【一句话概括】特产于衢州龙游的自然黄化小众品种绿茶,相比绿叶茶树,氨基酸含量大幅增加,造就独特的鲜灵口感,不苦不涩,改变绿茶浓重苦涩的刻板印象。
【核心特色介绍】
天然稀有黄化品种:茶树在自然演化过程中,自然基因突变,延申出的黄化品种,产量稀有,口感独特。
更高氨基酸含量:氨基酸是茶叶鲜爽风味的主要呈味物质。由于龙游金芽属于自然黄化品种,氨基酸含量平均可达5%~10%,相较于普通绿叶茶品种含量更高,因此鲜爽度更上一层楼。[1]
15天超短采摘期:每年仅3月底至4月初短短的窗口期可供采摘,产量稀少,以确保茶叶品质稳定。
严格采摘及品控标准:仅于清晨露干时分采摘;采用45°斜上提采法,减少叶柄氧化,实现低损伤率;要求不带蒂头、不带鱼叶,不采碎、不采病芽、紫芽和冻伤芽。
产品详细介绍
闻其香
拆袋即有浓郁兰花香扑鼻而来,自然清鲜,洋溢着属于春日山林间的澎湃生机。
观其形
凤形干茶,叶片经过精心筛选,条索紧直,锋苗挺秀,形似凤尾,颜色匀净,嫩绿中微带浅金,正是黄化品种的特色。
赏茶汤
汤色嫩绿明亮,微带杏黄。茶叶片片舒展,如针垂坠,修长完整。泡开后的茶叶嫩匀鲜润,呈现浅嫩黄微泛绿,满杯荧荧煌煌,潋潋摇光。
嗅高香
龙游金芽的香气富于层次,细品之下,有馥郁兰花香气和些微豆香夹杂奶香。
品茶味
滋味格外鲜爽,但却不苦不涩,并且依然回甘明显,茶汤顺喉而下,柔和回转,韵味悠长。
背景信息
一、龙游金芽的发现
龙游金芽的发现较为晚近,其第一株黄化变异茶树最早于1999年在衢州龙游县罗家乡偶然发现。后经历10余年育种优化,形成龙游黄茶这一稀有小众品种。
二、产区地貌特征
1. 罗家乡生态产区
位于龙游县东南部,四面群山环抱、山清水秀。本地多奇峰异石,地下水充沛,瀑泉长年不息。全乡林木资源丰富,山林面积7.3万亩,其中竹林3.4万亩,立竹量500多万支,是构成龙游“浙西大竹海”的重要区块之一。
2. 六春湖产区
六春湖为古火山遗址,位于衢州市南30公里石屏乡与龙游县交界处,以湖为名,实则为山,海拔1391米,方圆7平方公里,是龙游最高峰。山势雄伟壮观,峰峦叠翠,卧虎藏龙,终年绿草如茵,风光旖旎。
六春湖区土壤养分充沛,富含多种矿物质。从山脚至山顶一路,满山野果,鲜花盛开,云雾缭绕,是名茶种植的天然佳境。
-----------------------------------
[1]黄芳等. 茶叶氨基酸合成代谢及转化研究进展[J].中国茶叶.2023,45(9):11