椰子水和椰奶的营养价值

椰子水的营养价值
1、低糖和低卡路里：椰子水是一种天然的零糖零卡饮料，适合所有人群，尤其适合正在进行减重计划的人。

2、电解质补充：椰子水富含钾、钠、镁等电解质，可以帮助调节体内的水分平衡，对运动员和炎热天气下的劳动者特别有益。
3、抗氧化剂：椰子水中富含维生素C和E,这两种抗氧化剂可以帮助抵抗自由基的损害，预防慢性疾病。

4、健康肠道菌群：椰子水中的一种成分——内啡肽可以促进肠道健康，有助于维持良好的肠道菌群。

椰奶的营养价值
1、优质蛋白质：椰奶含有大约每杯20克的优质蛋白质，是素食者和运动员的理想选择。

2、钙和磷：这两种矿物质对于骨骼健康至关重要。尽管椰奶中的钙含量低于牛奶，但它的磷含量却高于牛奶，因此可以作为一种替代乳制品的选择。
3、中链脂肪酸：这部分脂肪可以被身体直接吸收并用于能量生产，有助于提高新陈代谢速度。

4、丰富的维生素B群：椰奶中含有维生素B1、B2、B3和B6,这些维生素对神经系统和新陈代谢功能至关重要。https://www.bioyougu.com/Healthcontext-2452.html

无论是椰子水还是椰奶，都是一种营养丰富且健康的饮品选择。它们不仅提供了人体所需的电解质和营养素，还为我们带来了大自然的味道。