今天一个福建的朋友找我要点茶叶！问我有什么茶！我生怕她喝不惯生茶，就聊到了红茶与白茶
然而她说有个卖某区域白茶的评茶师告诉她，云南的白茶不能喝，有毒！因为云南白茶没有经过杀青与烘焙，有微毒！所以不能喝！
而某区的白茶是专门的白茶树种，所以可以喝！
我是第一次听说这个说法！一口老血差点吐出来！
白茶是一种工艺，不是独有的树种才能做白茶，某鼎的白茶火遍大江南北！我承认人家确实有独到之处！以及他们的推广与包装做得都非常好！
有几个很忠实的朋友，每当我们谈起云南白茶的时候，他们的第一反应就是云南的白茶特别便宜！我不知道他们为什么会有这种印象！也许这就是我不了解市场行情的一个弊端！
我查阅大量资料以及翻看福建白茶博主的视频文章，福建白茶可追溯到宋朝，陆羽《茶经》也有记载白叶茶。
白茶的加工制作方法正式形成是在清嘉庆年间（约1796年前后），距今约228年！包括现在百度知乎上写的白茶起源地是在福建建阳！也有人说是福鼎。
然而云南白茶有2700年的历史，如今依然存活的秧塔白茶始祖树龄都有600多年！树高9.2米，南北向生长，树冠面积约50平方米，基部树径58cm，树基围1.83米，树干直径42cm，树干周长1.22米，年产约50斤！
只是在古代的时候，云南还不属于中国！在唐朝的时候叫南诏国，后期为大理国！所以《茶经》里也没有普洱茶的记载！
中高端白茶的主要成本在于鲜叶，如果采名山大树古树做白茶，是绝对不便宜的！口感也不是台地茶所能比的！所以云南白茶便不便宜，取决于你用什么鲜叶制作！
我猜是因为早几年福鼎白茶火热，很多人采用了台地与坝子茶鲜叶做了很多低价的云南白茶流入市场，所以才会给茶友一种"云南白茶很便宜"的印象！