皮肤是软组织, 柔韧有弹性, 由表皮、真皮和皮下组织三部分构成, 忠实地覆盖人体全身, 密切保障身体内部的健康。另外, 皮肤还包括毛发、皮脂腺、汗腺和指（趾）甲等附属结构, 它们都是表皮的衍生物。表皮是皮肤的最外面一层, 任务极为艰巨。它直接接触外界环境, 因此细胞排列紧密, 覆盖着薄薄的皮层, 用来防止细菌、病毒入侵, 抑制霉菌的生长；真皮在表皮的下层, 主要由植物纤维组织构成, 它影响着皮肤的弹性、光泽和张力, 因此, 皮肤的松弛、起皱都发生在真皮之中。皮下组织在真皮之下, 是由大量脂肪组织构成的。