八九十年代开始就特别特别爱吃这二样儿直到今天一如既往的没有改变，下酒最地道白酒啤酒都适合。个人口味是其它菜一律不放辣辣椒唯有麻辣豆腐和豆制品辣块这二种必须要辣并且一定要辣到位，但觉得辣块中的辣椒碎偏少了一些想买回辣块自己再多加进一些辣椒碎但不知这种辣椒碎是如何制作和加进去的，是油炸后加进去还是生的干辣椒直接剁碎加进去？所以求懂行的老各位在此指点一下， 多谢拜托老各位们了。