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天津的各种馆子，小吃为什么这么咸啊！

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工作原因要跟天津呆三年，八月初过来的，大大小小的馆子吃了不少，小吃店，早点摊也吃了不少，全都好咸啊，以前的时候偶尔看球什么的过来溜达一圈儿，也没感觉吃的这么咸，这次长住，感觉各种饭店都做的太咸了，快特么齁成燕巴虎儿了
IP属地:天津来自Android客户端1楼2024-09-19 14:57回复
    哎呀哈！这名字眼熟！ 天津就那样. 口重.
    IP属地:北京来自iPhone客户端2楼2024-09-19 15:07
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      以前码头吧，力工多流汗多，为了补充盐份，所以口重吃的咸
      IP属地:北京来自Android客户端3楼2024-09-19 15:18
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        我觉得北方的馆子，尤其是中小馆子，基本都口重。
        IP属地:北京来自iPhone客户端4楼2024-09-19 15:22
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          天津以前喝的水都是咸的。靠着海，雨水少。以前天津的一大产业就是晒盐，把海水拦到海边（盐滩），几天下来就是盐了。以前天津的水我喝过…跟放了盐似的。
          IP属地:北京来自iPhone客户端6楼2024-09-19 15:25
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            天津就主打一个实惠，那的人口重
            IP属地:北京7楼2024-09-19 15:30
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              不好吃，还美食城市，就是量大。北京反而被黑成美食荒漠，北京有些人也是容易跟着节奏走，人家一忽悠就上套
              IP属地:北京来自Android客户端8楼2024-09-19 15:43
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                没错，我有时候觉得他们炒菜放的是粗盐
                IP属地:北京来自iPhone客户端9楼2024-09-19 15:51
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                  我就感觉清真馆子做的大部分比北京的好吃
                  IP属地:北京10楼2024-09-19 15:57
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                    就是咸 天津三高很多 胖子多
                    IP属地:北京来自Android客户端11楼2024-09-19 16:00
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                      有人说以前天津水不好，所以才油和盐都比较多。实际情况确实比北京还重口，碳水更多 油和盐也更重。
                      IP属地:北京12楼2024-09-19 16:00
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                        靠海贩盐，码头文化。我记得之前去武清吃早点，当地早上烙饼卷肉就煮方便面，太横了。
                        IP属地:广东13楼2024-09-19 16:03
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                          多就点米饭少吃点菜，只能这么说了。
                          IP属地:天津来自iPhone客户端14楼2024-09-19 16:08
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                            天津的河都叫海河，能不咸吗~~~
                            IP属地:北京15楼2024-09-19 16:36
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                              一直如此。在那吃豆腐脑，浇卤就要一勺
                              IP属地:北京来自Android客户端16楼2024-09-19 16:45
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