茼蒿炒香干
所需食材：茼蒿50克、豆干2片、红椒1个、生姜小块、油、盐、鲜蔬粉适量
制作步骤：
1、 把茼蒿洗净切段，豆干切片；
2.生姜切碎，红椒切丝；
3.大火，炒锅倒油，放入姜末炒香；
4.把豆干放入翻炒；
5.放入茼蒿炒软，加点水，焖一下；
6.把红椒丝放入炒软；
7.加点盐和鲜蔬粉调味即可。
西芹百合炒腰果
所需食材：西芹200克、百合50克、腰果20克、鲜蔬粉适量、盐2克、油2克
制作步骤：
1.西芹洗净切片，百合洗净切去底部，一瓣瓣剥下后再清洗一下；
2.锅内放适量水烧开，放入西芹焯一分钟，百合放入焯半分钟捞出；
3.锅内热油，放入西芹和百合翻炒均匀；
4.加入腰果翻炒；
5.加入适量盐和鲜蔬粉翻炒均匀即可。
香菜炒千张
所需食材：香菜1棵、千张豆皮1张、剁椒、生抽、盐各适量
制作步骤：
1.豆皮洗净，卷成卷切成细丝；
2.锅中烧开水，下入豆皮丝焯烫片刻；
3.焯好沥干水备用；
4.香菜切成小段，菜叶和菜茎分开；
5.起锅热，下入剁椒炒香；
6.在下入豆皮翻炒片刻，下入香菜茎、生抽、盐、少许水翻炒均匀；
7.加入香菜叶，炒匀即可~