在一项新的研究中，来自中国宁夏医科大学的研究人员通过分析健康记录数据发现，一些经常喝茶和咖啡的高血压患者患痴呆症的风险可能低于不喝茶和咖啡的人。相关研究结果于2024年9月10日发表在Scientific Reports期刊上。
主要发现
研究团队利用英国生物样本库中超过50万人的健康数据，深入探索了咖啡因饮料消费与痴呆症风险之间的关联。结果显示，高血压患者相较于非高血压患者，面临更高的痴呆症患病风险。然而，这一研究还揭示了一个重要的发现：在高血压患者中，那些有习惯性地饮用茶和咖啡的人群，其患痴呆症的风险显著低于那些不饮用此类饮料的同类患者。具体而言，每日摄入咖啡量在0.5至1杯之间，或饮茶量在4至5杯的高血压患者群体，展现出了最低的痴呆症发病风险。这一发现为预防高血压相关痴呆提供了新的视角。
高血压和痴呆症的关系
高血压，这一普遍存在的健康问题，不仅是导致多种严重并发症的根源，还深刻影响着全球范围内三分之一成年人的生活质量。据数据显示，截至2019年，全球高血压患者数量已攀升至惊人的13亿，特别是在30至79岁的年龄段，其患病率更是高达33%，凸显了高血压防控的紧迫性。
高血压与痴呆症之间的关系也日益受到关注。痴呆症，作为一类以认知功能全面衰退为特征的综合征，其发病与高血压有着密切的关联。特别值得注意的是，阿尔茨海默病作为痴呆症中最常见的类型，其发病机制与高血压的影响密不可分。高血压不仅加速了大脑的自然老化过程，还通过损害脑血管、干扰神经元间的信号传递等机制，增加了阿尔茨海默病及其他类型痴呆症的患病风险。
因此，预防高血压及其相关并发症，对于降低痴呆症，特别是阿尔茨海默病的发病率，具有至关重要的意义。
茶和咖啡为什么可以降低患病风险
茶和咖啡，作为日常生活中常见的饮品，其内含的咖啡因成分在近年来被科学界广泛关注，特别是在降低高血压患者痴呆症及阿尔茨海默病风险方面的潜在益处。咖啡因，作为这些饮品中的核心活性物质，不仅是全球广泛使用的兴奋剂，更在神经保护领域展现出独特魅力，对抗神经退行性疾病如痴呆症和阿尔茨海默病具有积极作用。
多项纵向研究揭示，饮用茶和咖啡的种类及数量与未来患痴呆症的风险之间存在显著关联。尽管具体机制尚未完全明确，但专家普遍认为，茶和咖啡中的咖啡因等成分可能通过减少神经炎症、提供神经保护等多种途径来降低痴呆症的风险。在动物模型中，这些含咖啡因的饮料不仅有助于降低高血压，还能有效抑制小鼠脑内Aβ肽（与阿尔茨海默病密切相关的病理物质）的生成，减少促炎细胞因子的释放，并维护血脑屏障的完整性。这些效应对于减缓高血压患者血管炎症、防止血脑屏障渗漏及β-淀粉样蛋白在微血管中的沉积具有重要意义，从而可能延缓阿尔茨海默病的发病进程。
此外，茶和咖啡中富含的绿原酸和咖啡酸等天然化合物，同样在预防痴呆症方面发挥着重要作用。它们不仅能够改善高血压症状、降低血压，还能通过抑制乙酰胆碱酯酶（阿尔茨海默病发病机制中的关键酶）的活性，减少脂质过氧化反应，保护神经元免受损伤，进而延缓神经退行性疾病的发展。
具体研究成果
宁夏医科大学的这项研究为我们揭示了咖啡与茶在不同血压状态下对痴呆风险的独特影响。
高血压和非高血压人群中茶和咖啡消费的相互作用与痴呆风险之间的关联
在研究中，一个引人注目的发现是，高血压患者的咖啡消费量与全因痴呆风险之间的关系并非一成不变，而是随着茶消费量的提升发生了有趣的转变。具体而言，当茶的摄入量逐渐增加时，原本呈现U型关系的咖啡消费量与痴呆风险曲线悄然翻转为倒U型。
这提示我们，茶与咖啡在高血压患者的日常生活中可能扮演着相辅相成的角色，适量的茶与咖啡结合或许能有效降低痴呆风险。然而，在血压正常的人群中，这种咖啡与茶的交互作用并未显示出对痴呆风险的显著影响，凸显了高血压状态下饮食习惯调整的重要性。
咖啡类型或热饮温度与高血压和非高血压人群中痴呆风险之间的关系
研究团队在探索咖啡类型与痴呆风险之间的联系时，发现研磨咖啡成为了降低痴呆风险的优选。不论是对于高血压还是非高血压人群，研磨咖啡的摄入均能有效降低全因痴呆及血管性痴呆的发病风险。这一发现强调了咖啡种类在预防痴呆中的独特作用，可能与研磨咖啡中特定的化合物成分或其更丰富的风味物质有关。此外，虽然本研究未直接探讨热饮温度的影响，但这一变量也值得未来研究关注，因为温度可能通过影响消化速度、营养成分的吸收及身体反应等多个方面，间接作用于痴呆风险的调控。
高血压和非高血压人群中咖啡因摄入量与痴呆风险之间的关系
当我们把焦点转向咖啡因摄入量时，发现其在高血压群体中的痴呆风险调控中扮演了一个复杂而微妙的角色。研究发现，高血压患者全因痴呆风险与咖啡和茶消费之间的 J 形和 U 形关联。在高血压人群中观察到每日咖啡因摄入量与发生全因痴呆和血管性痴呆的风险之间存在 U 形关系。
这意味着，适量的咖啡因摄入似乎能为高血压患者提供一定程度的保护，减少痴呆风险；然而，一旦超过某个阈值，过量的咖啡因摄入则可能增加痴呆的风险。这一发现强调了咖啡因摄入量控制的重要性，尤其是在高血压人群中，应科学合理地安排每日咖啡因摄入量，以最大限度地发挥其潜在的健康益处。同时，值得注意的是，咖啡因摄入量与阿尔茨海默病风险之间并未观察到显著关联，进一步证实了痴呆类型的多样性及其风险因素的复杂性。
在饮用适量茶和咖啡适量的情况下，能够为高血压患者提供一道抵御痴呆症及阿尔茨海默病的防线，这一科学发现无疑为我们的日常饮食习惯提供了新的健康指导。
然而，预防痴呆症的道路并非仅靠茶和咖啡就能完全铺就，我们需要一个综合的健康预防策略，并时刻保持对自身认知健康的警觉。综合策略包括：保持规律的体育锻炼，如散步、慢跑或游泳，以促进血液循环，增强大脑活力；均衡饮食，多摄入富含抗氧化剂、Omega-3脂肪酸及维生素的食物，如鱼类、坚果、全谷物和新鲜蔬果，以滋养大脑细胞；积极参与社交活动，保持与亲朋好友的联系，进行认知训练或学习新技能，以刺激大脑功能，预防认知衰退。
阿尔茨海默病作为全因痴呆中的主要类型，其占比高达约80%，因此，预防这一疾病显得尤为重要。记忆力减退、注意力不集中以及情绪行为的异常变化，这些可能是阿尔茨海默病早期的微妙信号，一旦发现，应积极就医并进行专业的评估。通过早期干预，特别是基于计算机化的认知训练，已被证明能更有效地延缓疾病进程，保护宝贵的认知功能。因此，让我们在享受茶与咖啡带来的健康益处的同时，也不忘关注自身的认知状态，共同守护大脑的健康，迎接更加美好的未来。
主要发现
研究团队利用英国生物样本库中超过50万人的健康数据，深入探索了咖啡因饮料消费与痴呆症风险之间的关联。结果显示，高血压患者相较于非高血压患者，面临更高的痴呆症患病风险。然而，这一研究还揭示了一个重要的发现：在高血压患者中，那些有习惯性地饮用茶和咖啡的人群，其患痴呆症的风险显著低于那些不饮用此类饮料的同类患者。具体而言，每日摄入咖啡量在0.5至1杯之间，或饮茶量在4至5杯的高血压患者群体，展现出了最低的痴呆症发病风险。这一发现为预防高血压相关痴呆提供了新的视角。
高血压和痴呆症的关系
高血压，这一普遍存在的健康问题，不仅是导致多种严重并发症的根源，还深刻影响着全球范围内三分之一成年人的生活质量。据数据显示，截至2019年，全球高血压患者数量已攀升至惊人的13亿，特别是在30至79岁的年龄段，其患病率更是高达33%，凸显了高血压防控的紧迫性。
高血压与痴呆症之间的关系也日益受到关注。痴呆症，作为一类以认知功能全面衰退为特征的综合征，其发病与高血压有着密切的关联。特别值得注意的是，阿尔茨海默病作为痴呆症中最常见的类型，其发病机制与高血压的影响密不可分。高血压不仅加速了大脑的自然老化过程，还通过损害脑血管、干扰神经元间的信号传递等机制，增加了阿尔茨海默病及其他类型痴呆症的患病风险。
因此，预防高血压及其相关并发症，对于降低痴呆症，特别是阿尔茨海默病的发病率，具有至关重要的意义。
茶和咖啡为什么可以降低患病风险
茶和咖啡，作为日常生活中常见的饮品，其内含的咖啡因成分在近年来被科学界广泛关注，特别是在降低高血压患者痴呆症及阿尔茨海默病风险方面的潜在益处。咖啡因，作为这些饮品中的核心活性物质，不仅是全球广泛使用的兴奋剂，更在神经保护领域展现出独特魅力，对抗神经退行性疾病如痴呆症和阿尔茨海默病具有积极作用。
多项纵向研究揭示，饮用茶和咖啡的种类及数量与未来患痴呆症的风险之间存在显著关联。尽管具体机制尚未完全明确，但专家普遍认为，茶和咖啡中的咖啡因等成分可能通过减少神经炎症、提供神经保护等多种途径来降低痴呆症的风险。在动物模型中，这些含咖啡因的饮料不仅有助于降低高血压，还能有效抑制小鼠脑内Aβ肽（与阿尔茨海默病密切相关的病理物质）的生成，减少促炎细胞因子的释放，并维护血脑屏障的完整性。这些效应对于减缓高血压患者血管炎症、防止血脑屏障渗漏及β-淀粉样蛋白在微血管中的沉积具有重要意义，从而可能延缓阿尔茨海默病的发病进程。
此外，茶和咖啡中富含的绿原酸和咖啡酸等天然化合物，同样在预防痴呆症方面发挥着重要作用。它们不仅能够改善高血压症状、降低血压，还能通过抑制乙酰胆碱酯酶（阿尔茨海默病发病机制中的关键酶）的活性，减少脂质过氧化反应，保护神经元免受损伤，进而延缓神经退行性疾病的发展。
具体研究成果
宁夏医科大学的这项研究为我们揭示了咖啡与茶在不同血压状态下对痴呆风险的独特影响。
高血压和非高血压人群中茶和咖啡消费的相互作用与痴呆风险之间的关联
在研究中，一个引人注目的发现是，高血压患者的咖啡消费量与全因痴呆风险之间的关系并非一成不变，而是随着茶消费量的提升发生了有趣的转变。具体而言，当茶的摄入量逐渐增加时，原本呈现U型关系的咖啡消费量与痴呆风险曲线悄然翻转为倒U型。
这提示我们，茶与咖啡在高血压患者的日常生活中可能扮演着相辅相成的角色，适量的茶与咖啡结合或许能有效降低痴呆风险。然而，在血压正常的人群中，这种咖啡与茶的交互作用并未显示出对痴呆风险的显著影响，凸显了高血压状态下饮食习惯调整的重要性。
咖啡类型或热饮温度与高血压和非高血压人群中痴呆风险之间的关系
研究团队在探索咖啡类型与痴呆风险之间的联系时，发现研磨咖啡成为了降低痴呆风险的优选。不论是对于高血压还是非高血压人群，研磨咖啡的摄入均能有效降低全因痴呆及血管性痴呆的发病风险。这一发现强调了咖啡种类在预防痴呆中的独特作用，可能与研磨咖啡中特定的化合物成分或其更丰富的风味物质有关。此外，虽然本研究未直接探讨热饮温度的影响，但这一变量也值得未来研究关注，因为温度可能通过影响消化速度、营养成分的吸收及身体反应等多个方面，间接作用于痴呆风险的调控。
高血压和非高血压人群中咖啡因摄入量与痴呆风险之间的关系
当我们把焦点转向咖啡因摄入量时，发现其在高血压群体中的痴呆风险调控中扮演了一个复杂而微妙的角色。研究发现，高血压患者全因痴呆风险与咖啡和茶消费之间的 J 形和 U 形关联。在高血压人群中观察到每日咖啡因摄入量与发生全因痴呆和血管性痴呆的风险之间存在 U 形关系。
这意味着，适量的咖啡因摄入似乎能为高血压患者提供一定程度的保护，减少痴呆风险；然而，一旦超过某个阈值，过量的咖啡因摄入则可能增加痴呆的风险。这一发现强调了咖啡因摄入量控制的重要性，尤其是在高血压人群中，应科学合理地安排每日咖啡因摄入量，以最大限度地发挥其潜在的健康益处。同时，值得注意的是，咖啡因摄入量与阿尔茨海默病风险之间并未观察到显著关联，进一步证实了痴呆类型的多样性及其风险因素的复杂性。
在饮用适量茶和咖啡适量的情况下，能够为高血压患者提供一道抵御痴呆症及阿尔茨海默病的防线，这一科学发现无疑为我们的日常饮食习惯提供了新的健康指导。
然而，预防痴呆症的道路并非仅靠茶和咖啡就能完全铺就，我们需要一个综合的健康预防策略，并时刻保持对自身认知健康的警觉。综合策略包括：保持规律的体育锻炼，如散步、慢跑或游泳，以促进血液循环，增强大脑活力；均衡饮食，多摄入富含抗氧化剂、Omega-3脂肪酸及维生素的食物，如鱼类、坚果、全谷物和新鲜蔬果，以滋养大脑细胞；积极参与社交活动，保持与亲朋好友的联系，进行认知训练或学习新技能，以刺激大脑功能，预防认知衰退。
阿尔茨海默病作为全因痴呆中的主要类型，其占比高达约80%，因此，预防这一疾病显得尤为重要。记忆力减退、注意力不集中以及情绪行为的异常变化，这些可能是阿尔茨海默病早期的微妙信号，一旦发现，应积极就医并进行专业的评估。通过早期干预，特别是基于计算机化的认知训练，已被证明能更有效地延缓疾病进程，保护宝贵的认知功能。因此，让我们在享受茶与咖啡带来的健康益处的同时，也不忘关注自身的认知状态，共同守护大脑的健康，迎接更加美好的未来。
