全世界开始关注和研究食用菌，是因为一场战争带来的巨大灾难。
二战后期，1945年，广岛被投下了一颗原子弹，整个城市满目疮痍，无数人被核辐射严重伤害，却有一个村庄的村民虽被核辐射覆盖，却很少人罹患重疾，细究缘由，这个村庄家家喜食菌菇，还用很特殊的烹饪手法保留了菌菇的精华，这让他们躲过了这场灭顶之灾。
由此，众多发达国家的顶级研发机构和卓越科学家，开始了对食用菌的深入研究，一个个生物工程领域的秘密被破解，激活细胞，增强免疫，抵抗突变的真菌，多糖，三贴腺苷，食用菌，一个个核心的功效成分被破解、被发现、被精炼、被升华，人类的健康再一次有了食用菌加成的力量。
时间又过去了50年，在神州大地上迎来了食用菌的第一次萌芽和生长。