羊奶不但近似于母乳，营养特别丰富。其食疗的功效作用也很多。
早在几千年前，人们就已经发现了它的独特作用,而在十七世纪就名扬海内外的中国明代医药专家李时珍的《本草纲目》更是对羊奶的好处进行了详细说明：
《本草纲目》第258页中记载:“羊乳甘温无毒,.可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺、治消渴、疗虚劳、利皮肤、润毛发、利大肠”。