谭江柏绰号『谭火仔』、『铜头』，于1911年12月27日出生。他虽然以当后卫知名，但出道之初，却以前锋身份出现，球技尤以头球见称。谭身裁标准，独颈部特别粗大，跳得高，顶得远，头球技术为当时全国第一，故有『谭铜头』外号。据说他头顶皮球的技术像江湖卖艺者的杂技，战后已不复见。虽然与洋人相比，谭身材甚至算是矮小，但他跳起的时间把握得十分准确，争顶头球往往击败洋球员 ─ 据说一次南华南对西警的球赛，谭的头顶功夫使西警前锋『瞠目结舌』。他踢前锋时的入球，差不多一半是头球建功。谭江柏夏令杯出身，1927年加入南华丙乙队任右辅，当时还未满16岁。关于他『上山』的过程，据説是他兄长效力的夏令杯球队『寄平』人脚不足，欠一前锋，临时找他上阵，他当时还得向队友借来球鞋，但一上场便表现得与众不同，不但没有怯场，而且表现虎虎生威，包办了球队所进两球，班主赞不绝口。不久之后，南华和中华两会都邀请他加盟，结果他选了前者。次年 (1928年) 谭江柏获升上南华乙组甲队，仍然任前锋，但改当左辅。这届（1928-1929）谭第一次在甲组比赛露面，首次甲组上阵是在1928年10月13日，是当届联赛第二周赛事，南华甲组队和两队乙组队全数上阵（那时南华人才鼎盛，甲乙丙组都派队参加）。其中甲组和乙组甲两队面对同一球会『海军』的甲乙组队。谭多年后接受访问时说当天他先在乙组出场，然后立刻又被召到甲组上阵。南华乙组甲与海军乙组打成2-2平手，西报说南华右辅球员射入两个漂亮入球，相信这人就是谭江柏。甲组比赛谭江柏是代替右辅包家全上阵，这场比赛南华凭中锋冯景祥两个入球胜2-1。那时谭的技术仍然幼稚，西报对谭的评语是未能与队友好好合作，也未能作出较远的传递。那一场球赛之后南华也没有立刻把他升上甲组，次年他仍然在乙组比赛，但偶尔会获派到甲组比赛中出场。
1930-1931年谭正式获升为南华甲组正选，担任左后卫或辅锋。1931年他迁居广州，加入广州市警队交通部，并效力穗警足球队，同时每逢周末与同属交通部的冯景祥、李天生、叶北华回香港为南华上阵，被称为『广州四骑士』。球王李惠堂赞他黄金时代时，『能衞能锋，陷阵则敌方辟易，防衞则一夫当关，浑身解数，件件皆能』。另一方面，李惠堂认为他『脚法、控球均未到家，射门亦无把握，只靠头球』，但以头球攻门时，只见力大，却欠角度，不懂智取，当后衞较适合，但『仍不失为少见的攻守兼备的奇才』。谭可前可后，有李惠堂在阵时，他通常镇守后方，李不在他则会移上前线。1932-1934年两届，李惠堂被公司调到爪哇，1934-1935年李惠堂虽然回到香港，却生大病不能为南华上阵，这三届谭都当前锋。1934-1935年是谭江柏当前锋表现最顶锋的一季，20场联赛为南华南射入20球，3场银牌赛两次破网，全季射入22球。1935年李惠堂病愈复出，谭便回到左后卫位置。
国际赛表现出色谭江柏多次入选华联队及香港埠际赛队，甚至代表国家踢国际赛 ─ 第10届远东运动会，以及1936年柏林世运会。1934年谭入选国家队，出席在马尼拉举行的第10届远东运动会，首次当国脚，司职右辅，与中锋李惠堂一同攻坚。在对菲律宾、荷属东印度群岛及日本三仗，谭共射入4球 (其中3个是头球)，协助国家队三战全胜夺冠，而且是连续第9次夺标。可惜远运会此后因为日本意欲强行引入伪满洲国而取消。1936年谭江柏又入选中国世运足球队，随队南游征欧，其时他的足球事业如日中天，中国足球亦处于战前的黄金时期，世运队在亚洲多国比赛， 23胜4和，未尝一败，东起菲律宾，西至印度，中国队横扫一切，『足球王国』名不虚传。谭虽非每场都获派当前锋，但也在27场中总共射入18球，仅次于队长李惠堂。在柏林世运会，中国初赛即面对足球大宗师英国队，谭被调回左后卫的位置，虽然最后以0-2败阵，但球赛并非一面倒，赛后评论都认为谭是后防中演出最佳者，瓦解了不少英国队的攻势。
1930-1931年谭正式获升为南华甲组正选，担任左后卫或辅锋。1931年他迁居广州，加入广州市警队交通部，并效力穗警足球队，同时每逢周末与同属交通部的冯景祥、李天生、叶北华回香港为南华上阵，被称为『广州四骑士』。球王李惠堂赞他黄金时代时，『能衞能锋，陷阵则敌方辟易，防衞则一夫当关，浑身解数，件件皆能』。另一方面，李惠堂认为他『脚法、控球均未到家，射门亦无把握，只靠头球』，但以头球攻门时，只见力大，却欠角度，不懂智取，当后衞较适合，但『仍不失为少见的攻守兼备的奇才』。谭可前可后，有李惠堂在阵时，他通常镇守后方，李不在他则会移上前线。1932-1934年两届，李惠堂被公司调到爪哇，1934-1935年李惠堂虽然回到香港，却生大病不能为南华上阵，这三届谭都当前锋。1934-1935年是谭江柏当前锋表现最顶锋的一季，20场联赛为南华南射入20球，3场银牌赛两次破网，全季射入22球。1935年李惠堂病愈复出，谭便回到左后卫位置。
国际赛表现出色谭江柏多次入选华联队及香港埠际赛队，甚至代表国家踢国际赛 ─ 第10届远东运动会，以及1936年柏林世运会。1934年谭入选国家队，出席在马尼拉举行的第10届远东运动会，首次当国脚，司职右辅，与中锋李惠堂一同攻坚。在对菲律宾、荷属东印度群岛及日本三仗，谭共射入4球 (其中3个是头球)，协助国家队三战全胜夺冠，而且是连续第9次夺标。可惜远运会此后因为日本意欲强行引入伪满洲国而取消。1936年谭江柏又入选中国世运足球队，随队南游征欧，其时他的足球事业如日中天，中国足球亦处于战前的黄金时期，世运队在亚洲多国比赛， 23胜4和，未尝一败，东起菲律宾，西至印度，中国队横扫一切，『足球王国』名不虚传。谭虽非每场都获派当前锋，但也在27场中总共射入18球，仅次于队长李惠堂。在柏林世运会，中国初赛即面对足球大宗师英国队，谭被调回左后卫的位置，虽然最后以0-2败阵，但球赛并非一面倒，赛后评论都认为谭是后防中演出最佳者，瓦解了不少英国队的攻势。
郎君
