准备年底回老家酿酒，一是厌倦了大城市，二酒可以长期存放，卖不出去放着不会过期。想着每月收入有个4000就行了，强过大城市七八千，还不用装孙子。
在网上买了两本书《白酒生产技术》，《酿酒分析与检测》有没有大佬推荐一下更实用书目，或是一些有干货的up。
在淘宝上看了酿酒设备，有直烧的、烧蒸汽的、干蒸的。老家主要产大米、玉米、红薯，小麦高粱等几乎绝迹了，不知道那种设备适合在下，是买一次蒸100来斤粮食的好，还是买大一点的留点容余。
学的测绘相关专业酿酒零基础，之前想在县城开个小超市维持生计，考察下一直不敢入坑。酿酒投入小，还是在老家，也算乡村振兴了，也比较有归属感。
这是第一贴，有空分享一下我去外地上大学以及后面工作的经历，诠释一个农村孩子在大城市生活的艰辛。undefined
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