大冶湖金丝蟹的吃法很多，比如说可以做成蟹粉豆腐，把螃蟹蒸熟后取出蟹肉和蟹黄，和嫩豆腐一起煮，口感细腻而且老少都可以吃。还可以做蟹肉寿司，把新鲜的蟹肉搭配优质米饭和海苔，做成精致的寿司，好看又好吃。不过我妈喜欢用蟹肉来煲汤，把螃蟹和鲜美的食材一起炖煮，味道特别鲜，有时候加米饭进去真的很好吃。