求助老年人长期吃鸡蛋和不吃鸡蛋，有何区别？#日韩高清

一、鸡蛋营养丰富，被称为“超级食物”
鸡蛋第一营养素就是蛋白质白质，每个鸡蛋含有约13.3%，不仅含量高而且质量好，其中含有的氨基酸正是人体所需的，所以使得鸡蛋的蛋白质极易被人体吸收和利用。

鸡蛋中的脂肪还能为人体提供能量，并有助于脂溶性维生素的吸收。
还含有多种维生素，它们在机体内发挥着重要生理功能，其中维生素A有助于眼睛保健，它含有的维生素D可以帮助机体钙吸收，提高机体骨骼质量，而含有的维生素E可以激活细胞活性，对于提高自身机体免疫力也有益处。

二、老年人长期吃鸡蛋和不吃鸡蛋，有何区别？
通过调查研究可以发现，老年人长期不吃鸡蛋和吃鸡蛋具有许多差异，而且出现了一个非常明显的差别。2018年曾经有研究人员做过相关调查，这项调查也被发表在《美国临床营养学杂志》当中，主要围绕吃鸡蛋与心血管健康相关性进行研究，本次研究试验人员为128人，这些试验人员都患有二型糖尿病。

研究人员将试验者随机分为两组，第一组人员一周需要吃12个以上鸡蛋，第二组人员每周吃两个以下鸡蛋，这项研究长达一年，最终得出研究结果，这两组试验人员都出现了体重减轻的现象，同时心脑血管代谢指标也没出现差异，通过这个实验可以确定，每周吃12个鸡蛋对心脑血管代谢指标的影响很小，适量吃鸡蛋不会提高心血管疾病风险。