茶叶蛋大冒险第31关的通关步骤如下：
移动平台：首先，进入关卡后，将中间的平台手动往下移，使其和下面的平台齐平。
茶叶蛋移动：让茶叶蛋向右走，跳到下面平台的最右边。
跳跃：在平台的最右边，连续点击两次上键，茶叶蛋即可跳过障碍，继续前进

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茶叶蛋移动：让茶叶蛋向右走，跳到下面平台的最右边。
跳跃：在平台的最右边，连续点击两次上键，茶叶蛋即可跳过障碍，继续前进

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移动平台：首先，进入关卡后，将中间的平台手动往下移，使其和下面的平台齐平。
茶叶蛋移动：让茶叶蛋向右走，跳到下面平台的最右边。
跳跃：在平台的最右边，连续点击两次上键，茶叶蛋即可跳过障碍，继续前进

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移动平台：首先，进入关卡后，将中间的平台手动往下移，使其和下面的平台齐平。
茶叶蛋移动：让茶叶蛋向右走，跳到下面平台的最右边。
跳跃：在平台的最右边，连续点击两次上键，茶叶蛋即可跳过障碍，继续前进