电阻应变式
应变效应：利用金属电阻丝在张力作用下伸长变细，电阻增大的原理。当称重传感器受到外力作用时，其弹性体产生变形，粘贴在弹性体上的金属电阻应变片也随之发生拉伸或压缩变形，从而导致应变片的电阻值发生相应变化.
电桥转换：通常将多个应变片组成惠斯登电桥电路。在无负荷时，电桥处于平衡状态，输出为零；当弹性体承受载荷时，各应变片产生与载荷成比例的应变，电桥失去平衡，输出与重量数值成正比例的电信号，该信号一般为毫伏级的微弱电压信号.
信号放大与处理：微弱的电信号经过线性放大器进行放大，再通过 A/D 转换为数字信号，最后由仪表的微处理机对重量信号进行处理、显示和记录等操作.

电磁感应式
原理基础：基于电磁感应定律，当穿过闭合线圈的磁通量发生变化时，线圈中会产生感应电动势.
具体过程：由铁芯和线圈组成的称重传感器，在被测物体的重力作用下，铁芯与线圈之间的相对位置或磁路的磁阻发生变化，从而导致穿过线圈的磁通量改变，进而在线圈中产生感应电动势，该电动势的大小与被测物体的重量成正比，通过测量感应电动势即可得到物体的重量信息.
压电效应式
压电材料特性：某些压电材料在受到压力作用时，会在其表面产生电荷，且产生的电荷量与所受压力成正比.
测量原理：将压电材料作为称重传感器的敏感元件，当被测物体施加压力于压电材料时，压电材料产生电荷，通过电荷放大器等电路将电荷信号转换为电压或电流信号，从而实现对物体重量的测量.
电容式
电容变化原理：利用电容器的电容与极板间距、极板面积以及极板间介质的介电常数有关。在称重传感器中，通常有两个极板，其中一个极板固定，另一个极板可随弹性体的变形而移动.
重量测量：当被测物体作用于称重传感器时，弹性体变形使可动极板与固定极板之间的间距发生变化，从而导致电容值改变，通过测量电容的变化量，并经过相应的信号转换和处理电路，即可得到与物体重量成正比的电信号，进而确定物体的重量.