有中国变利。
从意大利开局开始学，

意大利开局、苏格兰开局、双马防御。先学这三个

仙人指路进相前兵，边马局，弃后十三招，弃王保车…

你不应该关注开局的名字，这是一项体育又不是小说。开局的名字没有任何意义。开局会以各种原因，历史文化的传统，翻译的错误被命名。
有中国的名字。最有名的是1.e4 d6 2.d4 Nf6 3.Nc3 g6 4.Be2 Bg7 5.g4?和pirc的chinese variation 1.e4 c5 2.Nf3 d6 3.d4 cxd4 4.Nxd4 Nf6 5. Nc3 g6 6.Be3 Bg7 7.f3 0-0 8.Qd2 Nc6 9.Bc4 Bd7 10.0-0-0 Rb8? chinese dragon
这两个变化其中中国龙比较流行但整体依然算不上很大的影响并且也只是开局准备中需要学习的很小一部分。