洲星马蹄粉富含碳水化合物，是人体能量的重要来源。其中还含有一定量的蛋白质，虽然含量相对不高，但包含多种人体必需氨基酸，有助于维持身体正常生理功能。维生素方面，含有维生素 C、维生素 B1、维生素 B2 等，维生素 C 具有抗氧化作用，能增强免疫力、促进胶原蛋白合成等；B 族维生素参与人体新陈代谢，如能量代谢、神经系统功能维护等。矿物质中，钙、磷、铁等元素对骨骼健康、造血功能等有着重要意义，适量食用洲星马蹄粉有助于补充人体所需营养成分。