肝癌患者在饮食上一定要特别注意，有些食物是不能吃的，只有控制好饮食，才有利于病情的康复。在饮食上注意要避免吃粗糙或质硬的食物、不能吃油炸类的食物、避免食用高蛋白的食物以及不能喝酒，具体如下：
（1）尽量避免吃粗糙或质硬的食物，因为大多数肝癌患者都合并有门脉高压症，同时伴有胃底和食道静脉曲张的症状，吃粗糙或硬质食物，比如虾、骨头、鱼刺等，这样比较容易造成患者消化道出血，加重疾病。
（2）不能吃油炸类的食物，肝癌患者本身就有消化不良的现象，油炸、油煎的东西脂肪含量很高，吃后不仅难以消化吸收，还有可能会加重肝脏的负担，这种情况非常不利于肝癌疾病的恢复，要多吃易消化吸收的食物。
（3）饮食注意少量优质蛋白，避免食用大量高蛋白的食物，肝癌患者肝功能本来就不好，如果患者吃太多高蛋白的食物，肝脏无法代谢，可能会导致肝昏迷的现象，所以像鸡蛋、牛奶、鱼肉、动物肝脏、奶油等食物要少吃。
（4）不能喝酒，实际上患有慢性肝病的人都是需要戒酒的，戒酒可以预防肝癌的发生。
（5）黄曲霉毒素是一级致癌物，不食用长期腌制食物及过期霉变食物。