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广西皮和新会皮

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第一二幅图是广西浦北的老树皮,第三,四,五幅是新会三江九指沙老树皮,看上去一点区别也没有,放在一起,神仙也区分不了
第一其实水田种植的茶枝柑皮无论是新会皮还是广西皮,香味还是会有的,只是新会皮香味会浓点,而且广西皮的香味相对来说会比较单一个比较淡
第二如果是山地皮的话,广西皮我觉得就不值得买了,首先广西山地以前是种植桉树的比较多,可以说种桉树的山占了百分之80,种植过桉树再来种植茶枝柑,所出来的皮会有一股说不出来的怪味,其实这一点新会也会有,就是新会双水哪边的山地种的柑,和大泽的山地种植的,因为哪边的山地以前多种植桉树,我2019年就在双水买过300斤双水山地柑果,苦味重,味有点说不出来的怪味,2020年时也买了5斤广西浦北的山地皮,哪怪味同样是这样,可见种植过桉树的山地再种植茶枝柑,我觉得这个品质不合适






IP属地:江西来自Android客户端1楼2025-01-10 16:57回复


    IP属地:陕西来自Android客户端2楼2025-01-10 19:40
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      2025-07-30 18:53:34
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      水田柑同山地柑又如何分呢


      IP属地:广东来自Android客户端3楼2025-01-10 22:49
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        内囊厚还是薄好呢


        IP属地:广东来自Android客户端4楼2025-01-10 23:06
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          IP属地:陕西来自Android客户端5楼2025-01-11 08:17
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            IP属地:山东来自Android客户端6楼2025-01-11 10:45
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              我今日在浦北龙门买了5斤大红,等一下到家里,和新会大红对比一下


              IP属地:广西来自iPhone客户端7楼2025-01-11 17:07
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                IP属地:广东来自iPhone客户端8楼2025-01-17 02:57
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                  2025-07-30 18:47:34
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                  IP属地:陕西来自Android客户端9楼2025-01-17 10:05
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                    广西浦北皮冬后大红皮,而已还是水田种植的茶枝柑还是有一股很强的酸味,皮的油包相对于新会皮无论是密度,大小都比不上新会的。所以说为什么广西皮越藏味越淡的原因,再有就是用陈化4年的广西浦北皮煲汤,皮是会煲烂的,而新会皮连续煲2小时基本上不会烂,还是一只整在哪里的。这个广西浦北皮还是15年老树果皮的,打开桶盖,果香味淡,酸味浓,需然没有什么苦味,但至命的缺点是甜味基本上没有,有都是很淡很淡




                    IP属地:江西来自Android客户端10楼2025-01-17 22:46
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