白酒保质期通常没有统一标准，会受多种因素影响，一般来说情况如下：
●酒精度数：
○40度以下的白酒，保质期通常不超过5年，因为酒精度数相对较低，酒体中的酒精和水分子结合不够紧密，长时间存放容易发生水解反应，导致酒的口感变淡、变酸，品质下降。
○40-50度的白酒，可保存10年左右，其酒精和水分子结合程度相对较好，稳定性更高，但存放时间过长也可能会出现一定程度的品质变化。
○50度以上的白酒，若保存条件良好，可存放较长时间，有的能达到25年甚至更久。高度数白酒酒精含量高，具有较好的杀菌、防腐作用，能在一定程度上抑制微生物生长，使酒体相对稳定。例如一些优质的酱香型白酒，经过长时间存放，酒中的微量成分会发生复杂的化学反应，使酒质更加醇厚、口感更加丰富。
●香型：
○清香型白酒，一般建议存放10年之内。清香型白酒的特点是口感清爽、纯净，其香味成分相对简单，长时间存放后，香味可能会逐渐减弱，口感也可能发生变化，失去原有的风格特点。
○浓香型白酒，可存放15年左右。浓香型白酒具有浓郁的香气和丰富的口感，存放一定时间后，酒中的香味物质会进一步融合、转化，使口感更加醇厚，但存放时间过长，也可能导致香味过于浓郁、口感过于厚重，失去原有的协调感。
○酱香型白酒，如果保存得当，可存放20年甚至更长时间。酱香型白酒的酿造工艺复杂，含有丰富的香味物质和较高的酒精含量，经过长期存放，酒中的各种成分会发生缓慢而复杂的变化，使酒质不断提升，口感更加醇厚、细腻，香味更加浓郁、独特。
●储存条件：
○环境要阴凉、干燥、通风，避免阳光直射和潮湿。阳光直射会使酒液温度升高，加速酒精挥发和酒质变化；潮湿环境则容易导致酒瓶标签发霉、腐烂，同时也可能使酒液受到污染。
○白酒的瓶盖密封性要好。若瓶盖不严密或有损坏，空气和其他物质会进入瓶中，破坏酒液成分，降低白酒品质，如酒精挥发、香味物质散失等，还可能导致酒体被氧化，使酒的口感变差。