烧水中，用水为浙江自来水。北方地区水质硬，喝茶还是建议用矿泉水或者纯净水为佳。
归真做了很久，主要是身体不佳，一直喝中药，最近停几天把它做完再继续喝中药

所谓甜系不是说不苦，也有带点苦的，所谓苦系那是非常苦，不过苦后回甜，甜系很满意，但是喝了苦系后我自己比较喜欢苦系，所以又加了一个苦系，做成两个版本

洗茶后闻茶底，兰花香
入口香气浓郁，水路细，回甘伴甜，而后微苦，饮后比较舒适

第2泡：泡好后三个公道杯轮下，沸水入嘴有点烫，浓度偏高，这个茶看来150ml投茶8克偏多，我这种老茶客7克就足够了，满嘴兰花香气浓郁，带点鲜甜，滋味浓郁，脑部有体感，喝完嘴里甜，回甘微甜。

第3泡：
闻公道杯，一股子大蒜味好吧我晚上吃了生大蒜叶，言归正传，公道杯里是骚香比较浓。
这泡入口甜度很高，水路细，涩度薄能化开，咽喉处有喉韵感，喝着比较舒服。

进直播间了？

中段（4，5，6泡）：很甜，开始进入甜苦交融阶段，甜而苦，苦又甜，甜度很高，舌根处体验到一些回甘，茶汤厚度起来好于前段，5泡苦起来，回甘在6泡持久度好于前段。头顶有感觉，似有大手放在头顶。

有点喝不动装太多水了，休息下
感觉中段好甜啊，比甘蔗还甜，跟糖蔗一样，然后试了下前一个配方，没这么甜，但是也就没这个好喝
中途试完前一个配方，现在肚子很撑了。。。接下来每泡喝一半，不然装不下。白瓷盖碗前一个配方，喝到第5泡，确实还是现在配方好。
再烧壶水，休息下。

好吃啊，这卤味真的绝了，有点周黑鸭的味儿

后段（7，8，9泡）：吃完卤味漱了个口，后段苦感起来了，不像中段那么超甜，回甘上中段被甜掩盖，后段回甘持久度更佳，中后段拉出了层次感，8，9颜色下来些，能感觉到茶偏新，滋味融合度还欠缺火候，主要体现在，中段过甜，后段苦起来后稍微有点苦这次开汤体验感没有之前几次喝那么好

尾段（10到15泡）：这个阶段需要延迟出汤，11泡略带水味了有点丢人啊这么早出水味让我如何继续吹牛水路很细，已经是小甜水了，涩可以忽略，有些类似云海千山后面的小甜水。
喝到这里做总结：整个茶目前品饮好于去年刚做好时候的《云海千山》，千山去年测评为高货级AA级，作为银云海的代表作，千山经过半年转化如今重新测评已经到艺术级AAA+
新做的《金云海归真•甜系》刚做好，整个茶处于最低谷期，相当于新生儿，半年后的转化到时候肯定会全面超越银系的千山，选料上面自己是有底气的。这次测评来看，给予艺术级（AAA－级）的评级，但是滋味融合度上还欠缺，需要时间的转化。唉，成本高那么多，这次测评仅仅到艺术级的入门，心有不甘，下次测评苦系。