曾有谣言说空心西红柿打了激素不能吃，可事实上是完全能吃的，只不过空心西红柿的形态和正常的西红柿有点不同而已，口感稍差，但并非有害。导致空心西红柿的原因包括光照不足、养分供应少、受精不当、外界温度过高、肥水施用不当等。