蔬菜同盟吧 关注:226贴子:1,723

^♡ 一起来做 酸辣包菜 ﹌﹏﹏

只看楼主收藏回复

先秀一张~~~


1楼2011-11-06 17:54回复
    【主料】:包菜
    【调料】:1)油.盐.糖.醋.鸡粉
    2)干辣椒.姜.蒜
    【做法】:
    1)包菜用手撕成一片片,放在盆里泡一下,捞起,沥干.姜蒜拍松剁成茸,干辣椒擦干净,切成两段,待用.
    2)锅烧热,放油,至6成热,放姜蒜爆香,下干辣椒,再将包菜放入翻炒片刻,叶片稍微有点蔫的时候,加少量糖,盐,醋,鸡粉翻炒均匀,起锅即可.
    


    2楼2011-11-06 17:54
    回复
      【小贴士】:
      1)虽然很多人说包菜不洗炒出来比较好吃,不过我是比较难忍受.最起码我觉得卫生问题就......
      2)包菜洗了之后留一点点水分,不要全部沥干,不然炒的时候火一大就容易糊,除非你是爆炒包菜.
      3)糖少放一点点,只是调味用,多了就变成糖醋包菜了.
      4)炒的时间不要过久,叶片带点脆脆的感觉是最好的.
      


      3楼2011-11-06 17:55
      回复
        炒包菜之前先要炸辣椒。。再加些芝麻。。就很香哦~~~


        4楼2011-11-06 17:56
        回复
          包菜。。。。你的头像。。。


          5楼2011-11-06 19:29
          回复
            姐现在走可爱路线。。。


            6楼2011-11-06 19:59
            回复
              哇哦…这个我回去找家妻来学…


              IP属地:重庆来自手机贴吧7楼2011-11-06 21:42
              回复
                你比较适合走娇羞路线~


                IP属地:新西兰8楼2011-11-07 16:55
                回复
                  其实我想走BH女王路线的,...


                  来自手机贴吧9楼2011-11-07 22:24
                  回复


                    IP属地:新西兰10楼2011-11-08 04:19
                    回复



                      11楼2011-11-11 18:19
                      回复
                        你依旧那么强大~~


                        IP属地:新西兰12楼2011-11-12 16:31
                        回复
                          被你发现啦~~


                          来自手机贴吧13楼2011-11-15 15:06
                          回复


                            IP属地:新西兰14楼2011-11-16 05:22
                            回复
                              小土豆在熟睡...噢嘿嘿..~


                              来自手机贴吧15楼2011-11-16 14:52
                              回复