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回复:今天买好了材料准备做披萨

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接下来是醒好的面团,比之前的大了有木有


30楼2012-02-05 14:04
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    @唐也彦兮 @三次方式走走廊 @柒路 @cxjhbk 来围观了哦
    


    31楼2012-02-05 14:05
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      2026-04-22 22:37:14
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      接下来是要分面,这次打算做四个6寸的小披萨,所以分成四份面团,接着继续醒面30分钟


      32楼2012-02-05 14:09
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        现在醒面过程已经完成了,我要开始擀面皮了,接下来的步骤等我做完进烤箱之后再继续发,谢谢支持


        34楼2012-02-05 14:10
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          煎锅的我没试过,不过醒面是要的,不醒面的话会硬硬的不够松脆


          46楼2012-02-05 16:24
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            好了。。。来继续了


            47楼2012-02-05 16:24
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              就是发酵


              48楼2012-02-05 16:25
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                久等了。。。现在来上制作过程


                49楼2012-02-05 16:26
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                  刚刚忘了介绍面团的材料了,就是高筋面粉500克、酵母一包(5g)、糖适量、盐适量


                  51楼2012-02-05 16:28
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                    听说微波炉也可以


                    52楼2012-02-05 16:29
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                      糖用热开水花开,等水变温的时候放入酵母,静置5分钟
                      面粉过筛后放入盐、酵母糖水、油(刚刚上面忘记说油了,要两汤匙,全部混合后用手揉面,揉成表面光滑的面团就可以醒面了


                      53楼2012-02-05 16:33
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                        接下来介绍pizza的内容:青椒、洋葱、鲜菇、片装火腿、菠萝、车打芝士、番茄酱
                        以上材料可以根据个人口味自己调整或变换,下面是我准备的材料图片

                        


                        54楼2012-02-05 16:35
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                          54楼哦妞妞


                          55楼2012-02-05 16:36
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                            不好意思啊。。这次做的少,答应了要留点明天带去公司给同事尝尝,下次有做通知你哦


                            56楼2012-02-05 16:37
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                              2026-04-22 22:25:14
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                              下面过程图,不上文字了直接PO图









                              


                              57楼2012-02-05 16:39
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