肉肉洗净，放锅中，锅里倒冷水，没过鸡肉就可以了，我倒了半锅水~放了片柠檬片去腥。水开后捞出柠檬片。



盖上锅盖，中小火10分钟~煮透~

把肉砸散就可以了。如图酱紫~越碎越好

锅中什么都不用放~直接把刚杂碎的肉倒下去~
PS：一定要用不粘锅，不然啥都不放的，，又会沾的锅，到时候炒出来会焦掉



用最小火炒，这是炒了大概5分钟以后拍的~颜色已经略微变黄~

炒了大概20分钟以后，肉肉基本上已经都干燥了~味道也香香的~

半小时后，肉已经完全干燥了~找张干净的纸把肉倒出来摊开~晾凉（我用的是烘焙油纸，用超市卖的烤肉纸或者蒸笼里面的垫纸也可以）




晾凉后放罐子里保鲜，现在这室温下不受潮可以放半个月左右~

按照各家鼠鼠的喜好，可以把肉弄得很碎，也可以像我这样，一半碎末状一半肉丝状~可以当零食直接给~
明儿个给我们家那些吃货拌糊糊吃~
家中有牙口不好的老年SS或者刚睁眼的SS都可以给~补充蛋白质挺好的~不像面面那样会上火~
偶们家小紫“婆婆”很爱吃用肉松粉拌的营养糊糊



可以试试