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【嘟酱DIY课堂】香喷喷的磨牙小食→『全麦吐司脆片』

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惯例,成品图上起,这款刚出炉后晾凉是软软的吐司,可以当零食给,烘干后干干的硬脆,又可当磨牙“食”用。





IP属地:浙江1楼2012-08-21 15:33回复
    哦吼吼!


    3楼2012-08-21 15:37
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      开启和面功能,约20分钟~半小时。直至揉出面筋为止,如图混合揉匀至稍具延展性,能拉出薄膜为止。没有面包机的可以用手揉,我一般手揉需要40分钟这样,才能揉到图片上那种能拉出薄膜的效果。而且非常累。←就当减肥喽。。。


      


      IP属地:浙江4楼2012-08-21 15:38
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        放置赶紧的盆中盖上保鲜膜。:(25度-30度),发酵一个半或2个小时左右。



        IP属地:浙江5楼2012-08-21 15:39
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          滚圆手法很难用语言描述。拍了几张。大概就这样,滚啊滚。就圆了。




          


          IP属地:浙江8楼2012-08-21 15:42
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            取一块面团擀开。从上向下卷起。



            IP属地:浙江9楼2012-08-21 15:44
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              约40分钟后,发酵至模具的8分满,把之前放入烤箱中的那碗水拿出来,吐司模盖盖,烤箱无需提前预热,直接放进去中下层 180度 30~35分钟左右。

              


              IP属地:浙江11楼2012-08-21 15:48
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                出炉后倒出晾凉。



                IP属地:浙江12楼2012-08-21 15:48
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                  晾凉后切片,可以直接给鼠鼠吃了~~~



                  IP属地:浙江13楼2012-08-21 15:49
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                    总结下来做面包吐司之类的是非常累的。。不是为了消灭家里那些全麦粉。。我一般是懒得做这个的- - 。。一个面包或吐司起码4小时。伤不起。。


                    IP属地:浙江18楼2012-08-21 15:56
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                      学习了~~谢谢嘟嘟~~


                      19楼2012-08-21 16:18
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                        嘟嘟,人可以吃吗?


                        20楼2012-08-21 16:22
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                          好好玩...


                          21楼2012-08-21 16:31
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                            ...............赶脚好难的说


                            IP属地:上海22楼2012-08-21 20:07
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                              哈~


                              23楼2012-08-21 20:32
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