英语里“QUACK”是庸医，也有骗子的意思。我还看过一本书叫《人生与谎言》，是美国作家写的中译书，封面有几行副标题，其中一行：“医生的话是谎言”，由此可见，现代医学的愚昧和落后。后来，我对邓丽平作了电话随访，她说：“经化验体内癌细胞已不存在了。”她妈在旁边接过电话又说：“我们全家人都对您十分感激，你不仅救了我女儿，我身上的三种顽病也都痊愈了。”后来，我在兰州市的一场学术报告会上谈到了这个病例，忽然有人在台下座位中站起来，大声说话。我仔细一看，原来正是邓丽平，她声音十分清脆、洪亮。她说，她又回单位正常上班了，现在她一切都和过去没生病前一样，十分正常。还说非常感谢我，当即1000多人的会场爆发出雷鸣般的掌声。也有的读者从有关资料中看到了这个病例，打电话来问我收了邓丽平多少钱？我回答说，她只是来公司买了一台仪器，总共给财务部交了200多元钱，此后也再没来过公司。

当然，不可否认，癌症毕竟是比较“重”的一种病。人体就如同一台完整的机器一样，如果机器被磨损得太严重了，出了故障后再修复就会难得多。而人一旦得病，往往是几年、甚至几十年连续不断地被众多的庸医乱用药，反复轮番瞎折腾，使得病人奄奄一息，仅有的一点代谢功能、免疫功能都被破坏得差不多了，再治疗起来就会困难得多。这点道理，我相信多数人都会明白的。

对于癌症如此，而对于其他任何病的治疗也是同一道理。上面所说的邓丽平这个病例：数月前因吃了乌龟而开始得病，8月份就被医院确诊为癌症，9月份购买了本仪器开始治病，春节前经化验“癌细胞已不存在了”。从以上时间数据可以看出，邓的病所受的真正“折磨”，仅仅是白挨了一刀而已，其身体的整体素质并未受到太大、太长时间的损伤，故康复得就会快得多。所以许多医书中说，对疾病要早发现、早治疗。此话固然很对，但有一个前提，那就是：诊断必须无误，治疗也要对症。
这类病例我们治愈过很多，医学专家们惊叹不已，连叹：真是不可思议！真是医学史的奇迹！可是，众多医学专家却从不愿向病人了解，是用什么方法、在什么地方、经什么人治愈的？他们对这些一点兴趣都没有。

十、心脑血管病的本质
一直将癌症称为对人类为“第一杀手”的医学界，近年来又有了新发现，据《华夏时报》报导说：“在日前召开的2001年中国亚健康学术讨论会上，中国预防医学科学院教授指出：目前世界上的疾病谱已发生变化，心脑血管等病症则位居榜首。”据《科学时报》2001.9.6报载：“1999年全世界死亡人口的1/3是死于心血管病，每年有1700万人死于该病。”《医药卫生报》2002.2.21.还载文指出：“我国目前心脑血管疾病患者约有1亿人……而癌已轮为了第二杀手。”
这里，为了对大家的健康尽点责，我还有必要专门来谈一下被号称为新的第一杀手的心脑血管病。翻开《实用内科学》，书中并无“心脑血管病”这一病名，该病应是对心血管病与脑血管病之统称。根据我的研究和对疾病的分类，二者完完全全属同一种病。根据我十多年来的研究和众多我们的产品用户的来信来电反映证实，治愈这类病，起码要比治愈癌症简单、容易、快速得多。何谓心血管病？打开《实用内科学》这本巨著，其定论是：将循环系统之疾病，包含心脏病和血管病两大类疾病，习惯统称为心血管疾病。西医对该系统内的许多病都定为“不治之症”，是内科疾病中占比率较高的一种常见病，死亡率也较高。据世界卫生组织统计，目前每年死于该类病者约两千万左右，并且随着工业化的发展和环境污染的增大及许多现代病的增多，这类病的发病率和死亡率都在呈增大态势。
《心脏病》（广东旅游出版社1997.12）一书中说：病人死于心脏病的占54%，是死亡率最高的一种常见病。当代医学对这类病的病因研究，也如同对其他所有病的研究一样——也许是、大概是、可能是等等，根本是不负责任、毫无作为的用词。《实用内科学》第681页载：“病因诊断 …… 可能与当地的自然环境和生活习惯有关”（682页，右第5行）。这里所谈及的“生活习惯”，我认为主要应指饮食的习惯。由此说明，西医在对病理学的研究上已趋于实质，只可惜他们被自己传统的理论束缚太紧，用词含糊而又不愿顺着这样正确的思路深入下去。若是西医能吸纳点中医的“医食同源”的理论，兴许会好点。《误诊学》在对急性风湿性心脏病的病因病理的结论是：“风湿热持续发作或风湿活动反复发作是本病的基本病因”（第186页，左16行）。这么模糊、抽象的概念，还是等于什么都不知道。
那么，这类病的病理本质和成因是什么呢？根据我的研究和大量（几万病例以上）临床实践，皆是食用鱼而致病：90%以上的这类病，皆是因鱼的生物信息干扰人体而致病的。心脑血管病其总的病因病理，本质还是“人体生物信息紊乱症”。要想治愈这种病的首要方法，是切断致病源头，不食鱼类，第二步才是治疗。

《健康报》2002.2.19有篇报导：“心电图机”植入人体，可使用一种新发明的16克重的高科技“仪器”，来随时检测心脏病人的心电图。这种看似“先进”的办法，实不如中医仅“看上一眼”的作用。由此足见医学科学实际的倒退！等到医院能确诊为心脏病时，大多已到了十分严重的程度了。综观世界的科技发展史，重大的科技突破大多是被“外行”所完成的。如蔡伦是太监，发明了造纸；法拉第是订书工，发明了磁电机；瓦特是搬运工，发明了蒸汽机；居里原研究酒石酸钾钠（一种半导体材料），后发现了放射性镭……究其原因，就是因为这些“外行”受传统知识的束缚最小。“真理不能靠表决”这已是中国人说滥了的一句话了，检验真理的惟一标准就是实践。

尊重事实，这也许是现代医学有所前进的基本前提。希望久病不愈的患者，停食几个月的鱼试一试，让铁的事实来告诉您正确的答案吧。愿我的研究结论，对您的健康、对病友的疾病治疗有好的启迪作用。

再发了，河蟹横行，发帖很慢！！！

十一、在中医学说中找到答案
谈到中西方科学，众口一词，都认为西方远比中国先进。对当代医学观点亦然，实则非也。西医是单从表面现象来看问题的，全部是“医头不顾脚”，而产生严重的副作用和危险。美国医学会杂志（JAMA1995）载：“在美国，每年有100万住院病人的健康原因由于在医院内发生药物不良反应而受损，其中约18万人因此而死亡。这个死亡数字竟是美国每年因车祸死亡约4.5万人的3倍。”（详见中国卫生部《中国医学论坛报》1995.11.16）
西医学说，受其“鼻祖”R.笛卡儿提出的身心分离观点影响，以尸体解剖为理论基础、按内脏器官分门别类、再根据疾病的具体部位和数量制定疗法。这虽能较直观地阐明理论，但仅是对局部疾病部位的、所谓的对症下药。西医往往对无法阐明原理的则不付诸实施。诚如本章第二节所阐述的，西医已经把人体分剖到了“分子之间的相互作用”，这样反而失去了人体的全貌，都不认识了。而我国的中医学说，讲的是“辨证论治”，把人作为一个整体来看，认为身心合一。人体与大自然是有着十分紧密的联系的， “天人合一”。

人体的阴阳五行，互为相生、相克，相互作用，而经络流经全身表里，使任何一个部分都得到调节或受到牵制。所以，可以说，中医学说的理论，较能全面地阐明人体患病的机理和实质。虽然中医理论中用词含蓄难懂，但深入研究，还是能体现出其理论的博大精深及其严密的科学性。如，中医指出，人体患病的本质为：“外邪所侵，阴阳失调”。这里的“外邪”就如同我书中所述的“受其他信息的干扰”；“阴阳失调”就是“阴气太盛，压住了人体的阳气”，就是人体的正常健康生物信息受到了其他生物信息的干扰，而失去了人体自身生物信息的“主导”作用。中医学说已在无形中将“身心合一”和“天人合一”融为了一体。
实际上，我国中医对癌症已早有论述。前面我已指出，中医书中记载的“痰疽”指的就是癌症的一种。第九节中我已谈到，癌症病人在用我的新发明装置治疗时，都会吐出许多浓痰（黄色的粘稠液或是块状物。除此仪器外，是现有任何疗法均无法办到的），吐后病人马上就会轻松许多，不久病情就明显好转或痊愈了，经化验“癌细胞已不存在了”。中医对癌症的研究早于西方一千多年，所以说，中华民族是个伟大的民族绝不只是一句空话。我们每一个中国人，应当为自己是中华民族大家庭中的一员而感到骄傲和自豪，千万不要去争当那“丑陋的中国人”！
我们的祖先，曾经用他们杰出的智慧和才干，为人类社会的发展和进步做出了巨大的贡献，而且还将继续做出更大的贡献。我在出国讲学过程中，曾参观过一些国家的历史展览馆，他们就毫不隐晦地承认：他们的国家是“由华人创造的”（如新加坡），我们祖先留给我们的宝贵文化遗产仍将对人类社会的发展发挥着巨大的作用。我到美国讲学时，就有许多美国人说：“让我们也来接受东方文明的赐福”，因为他们也从我的新发明中得到了好处。如有一位台湾人，因患肝硬化腹水，久治不愈后到美国旧金山某著名医院治疗，几个月下来也毫无好转，虽然已花去了好几万美元，可腹水却一点也没有减少。一个偶然的机会，在其亲属中有位华侨是我们的用户，他一次去看望该病友时带去了一台“自然装置”，经过不长的一段时间治疗使用，自感精神明显好转，不到一个月，严重的腹水自行消失（原载《全息仪通讯》1998年第15期，第2页，右倒数第20行）。

现代医学的发展，采用中医、西医相结合的方法，形成了一种十分健康的趋势。近几年我出国交流的机会增多，据报载，目前全世界已有130多个国家开设有中医药机构，单美国就有1.2万注册针灸医生，英、法、加、澳四国共有1.38万家中医诊所；我国每年出口的中成药超过一万吨，约占世界中药市场的3%；在美、德等国，已将针灸治疗纳入了国家的医疗保险（《健康周报》2002.1.1）。台湾和香港，近年中医的发展和普及都有较大起色。本来二者结合，在治疗上既可取长补短、相得益彰，又可让病人有更多的选择。但令人担扰的是，西医的介入，一开始就搬用西医中生硬僵直的死板化学模式，在众多西医对中医的研究论文中透露说：某中药含葡萄糖多少、含叶酸多少、含氨基酸多少、含胡萝卜甙多少、含羽扇豆醇多少、含黄酮多少、含微量元素多少……故具治疗作用。这完全是方法上和观念的错误！某专家甚至指出：当归之所以治病，就是因为其成分中的生物碱在起主导作用。可是在较深入地研究中又发现，被中医界公认的当归中疗效最好的是岷山当归，而其含生物碱的比率正是所有各类当归中生物碱含量最低的，简直是贻笑大方。据说，有的论文还因此而获奖，着实叫人笑不起来。这种生搬硬套的死板“研究”，将中医中药治病的“归经”本质和灵魂都丢掉了！这种研究只能越研究离题越远！
中医治疗和用药的目的是“归经效果”，完全是站在经络学的基础上的，对人体经络的疏通，达及“通则无病”。这里，我以胃病来举例：针灸可以用针刺膝下外侧的足三里穴，该穴属足阳明胃经，故此穴可调治胃部疾患。中医的用药，治胃病的主药是：大腹皮、麦芽、山楂等。《本草》记载，这些药全是“入胃经”的，所以，具有很好的疏通胃的效果。经络敏感的人食用后，会有针灸中的“得气”感，在该条经络内能明显地感到有“气流”。书中记载：甘草，其性甘平，归心、肺、脾、胃经，功能为补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药（《中医脾胃学说应用研究》104页）；山楂，味甘辛，气平，无毒，入脾胃二经（《本草新编》305页）。
过去几十年，对中西医结合的研究，大多是利用西医的理论来对中医进行阐述；如果能反过来用中医的理论来阐述西医，并研究西药是否也是有“归经”的效果，恐怕中西才会得到更好的结合，对西医也会有更大的促进。

由此，足见我中华中医学说之博大精深、科学全面。许多真假“洋鬼子”，打开中医那金光灿灿的宝书，只见里面的几句“之乎者也”，就马上下结论：充满封建糟粕和深涩难懂的语言，不科学、不科学。真是手拿金碗去讨饭，把自家值钱的宝贝都丢掉了。其实，中医学之宝藏汗牛充栋，我在此引用点滴仅是供读者从中窥其一斑，上面的引用仅是希望有志真正研究医学的人回到中医学说中寻找“人体健康”奥秘之门之开启的金钥匙。中国著名科学家钱学森说：“人体科学是一个重大的课题，对她的深入研究，将导致现代科学的重大**。”这句话最精辟地道出了科技**的实质，和应解开人体健康之谜的根本所在。

据近期报载，《当代健康报》2002.1.10题为“科学医学与人文医学”中指出：“医学理当是科学技术与人文关系融合的最好结合点。‘天人合一’，科学技术与人文精神的渗透与融合是现代医学理想的目标。”文中还指出：“在相当长的一段时间内，人们面临的却是科学技术与人文精神之间的不断冲突”。由此也反映，众多医学专家知识结构的严重欠缺。解开人体科学之谜，首先又离不开中医学说，不首先从中医学说入门，而后深入对人体科学研究，何谈治病？不只是“应付”或哄一哄病人能了事，诚如要修复一台电视机，由一班搬运工、机械工、钉鞋匠、歌唱家去“穷折腾”，其结果也可想而知。你要把电子技术专家请来嘛！这“人体科学”就是当代医学中的一块未被开垦的“处女地”。仅此一点，解开人体科学之谜，就是所有当代医学上的“不治之症”迎刃而解的一把“金钥匙”！

十二、食鱼——百病之源
1.报上已有共识
《实用内科学》在对支气管哮喘疾病的病因研究中曾写道：“某些食物，特别是鱼虾、卵蛋白等，也可激发本病”（第618页，左第35行）。《现代营养学》（113.7万字，人民卫生出版社1999年7月第一版第2次印刷，第460页，左倒数第5行）“富含蛋白质的食物（如肉、鱼等）的高温分解会产生杂环胺类物质，如2-胺基-3-甲基咪唑（4，5-f）喹啉（IQ）和2-胺基-1-甲基6苯6苯咪唑（4，5-b）吡啶（PHIP），这些化合物是强致突变物质，在实验动物中可引起多种癌肿，包括结肠癌和乳腺癌。”
中医认为：鱼虾具有“发”的作用，尤其是脓疮、创伤、患者不可食用。《唤醒》一书（香港日文中译本，180页）在谈到癌症病人的膳食时写道（第159页）：“由于海水受到污染，鱼类、贝类等海产会从污染的海水中吸收到细菌、病毒和其他致癌化学物质等。不食鱼类、贝类，可食用小米、番薯、红枣、发菜、木耳、紫菜，煲粥吃时可加半茶匙生芝麻一起吃。”一篇文章说：“吃青蛙有危险”（载《新民晚报》1996.8.1）。因为青蛙体内携带一种叫“双槽幼”的寄生虫，人吃后会影响健康，重者危及生命。另外，青蛙食用被农药毒死的昆虫，在体内聚积了大量的残毒，人吃蛙肉也会中毒。以上是科学家从西医的角度研究所得出的结论，其中对青蛙的研究和对鱼类的研究属于同一道理。
无论是从环境被污染的角度还是从对“寄生虫”生活习性的研究角度，都已明确地告诉了我们“食鱼致病”的道理。
某华侨医院肾内科毛主任说：“进食鱼胆可引起肝肾功能严重受损，本院每年均会收治数例鱼胆中毒患者”（《南方都市报》1999.1.20）。
《大众健康报》2002.1.17 撰文说：“1条2.5kg鱼的鱼胆即可中毒，2条可致人死”；《南方都市报》2000.3.1还在题为“痛风病人莫贪嘴，海鲜之类吃不得”中写道：“这种疾病与进食海鲜、动物内脏等关系密切”；该报还在 2001.12.3 题为“食生鱼容易食出一肚虫”一文中报道：广东省最近召开了全国血吸虫病和地方病防治工作电视电话会议，会上专家指出：“珠三角地区居民有吃生鱼等不良饮食习惯，导致华支睾吸虫病等主要肠道寄生虫的感染率仍然居高不下”。
“前不久，据泰国著名野生动物援助机构发表研究结果表明：因海水水质遭受严重污染，海洋生物也受到波及，鲨鱼鱼翅因含有较高浓度的水银（汞），食用后会危及身体健康，对孕妇和幼儿影响特别大”（《南方都市报》2001.8.3）。
“来自欧盟食品科学委员会的科学家又发现，北海和波罗的海海域的鱼类体内含有一种叫‘一氧化芑’的有毒物质，其鱼油鱼肉中含量高得惊人，它能引起人体激素变化，可导致癌症及其他恶性疾病”（《沈阳日报》2000.12.20）；
“它（龙虾）的食物链上对水中有毒物质进行浓聚，龙虾体内可能含有能分泌亲骨骼肌素的细菌。有些人因常食而患长‘骨骼肌溶解症’”（《中国学生营养报》2002.1.7）。
“标榜可抗癌、增加免疫力、延缓衰老等功效的鲨鱼丸产品，其神秘面纱昨日被消费委员会彻底揭破，指出其丸功效未被医学界认同，但发现最少五个牌子的鲨鱼丸含可致癌的化学污染物SQ2，本报较早揭露的SQ2第二代鲨鱼丸含PCBs毒性物最严重”（香港《东方日报》2002.1.18）。
“被宣称具美容功效的鲨鱼丸品牌，本报委托认可检定中心化验，发现其中含有致癌有毒化学物质PCB。包装盒上注明经由美国及加拿大三个卫生组织批注的字样均属伪称。”（《东方日报》1999.12.10）。
《广州日报》1998.11.19在题为“蛇虫鼠蚁乱食无益”一文中，引用广州某中医药大学校长黄××的话说：“昆虫可入药，日常食用却要小心。比如蚂蚁，常被加工入药，不能随便什么蚂蚁都抓来吃，因为蚂蚁是有毒的。”说到昆虫的营养价值，营养学专家何××认为，小小昆虫身上的蛋白质含量微乎其微，谈不上什么“营养价值”。
《羊城晚报》1999.6.16 以题名为“吃鱼也会吃死人”报导说：“据《中**险报》最近报导，调查结果显示，全国各大江河有12.7%的干流和55%的支流受到污染，屡屡发生食鱼中毒致人死亡的恶性事件。”……
我去澳洲在一次团体游览中，导游和翻译带我们去到一个大超市，反复鼓动游客购买“鲨鱼丸”，并说：“大自然中，只有鲨鱼不生癌症，所以服用该丸可治癌、防癌。”有好几位游客问我，是不是鲨鱼丸真有此功效？我说：“关于这点，你用不着问我，你问一下你老婆，你们家养的老母鸡生没生过癌症就可以了。”

十三、饮食文化的悲哀
1.吃出病来
“民以食为天”，人人每天都要吃饭，故吃什么好，自然是众多美食家、营养学家、医学家、运动学家、养身家、国家政要、甚至每一位普通百姓所关心的问题，也就自然是个“永恒的话题”，才慢慢发展成今日的“饮食文化”。如果去请教那些“营养学家”、“医学专家”定叫您无所适从。
《科学晚报》（1995.11.10）中有一篇题为“吃什么安全”的文章，副标题——矛盾百出的“科学理论”，算是对这类“专家”自作聪明、胡说八道、不懂装懂揭露的典型佳作：“20年前，身体瘦弱者被告诫要远离土豆、面包之类的食物”，而事到如今：“我们（指英国著名营养学家）的建议已经截然相反了，身体瘦弱者被认为是缺乏吃淀粉质食物，所以应多吃土豆、面包才对”。“最初，科学家们表示黄油比人造奶油更容易致癌或导致心脏病，但后来的研究专家又说，食用人造奶油有很高的心脏病发病率，而吃黄油反而安全。于是，营养专家又开始劝人们食用黄油了。”
很多医生一直强调、并劝诫人们别摄入过分的脂肪。在英、美等西方国家里，人们摄入热量的40%来源于脂肪（而日本的科学家则更有惊人的发现：肥肉是开发大脑智力必不可少的食物——作者加注）。许多病人轻信那些对社会不负责任的营养学家和医生的误导，加之自己嘴馋，硬是被活活“吃死”了。我们在临床实践中，所遇到的、直接因滥吃和误吃而死于嘴馋的病人简直太多了。而其中最为普遍、最为严重的当属病人食用鱼类了！更甚的是，城里人的毛病最多，整天山珍海味、大鱼大肉地大吃，有病了，上医院，而那些庸医说他缺乏营养，居然还深信不疑，回家后又大吃大喝起来，直到肆无忌惮的境地，结果真到活活把自己给吃死为止。所以，我前面谈到，病人根本就不想把自己的病治愈。本来对于不知者，似乎尚可理解，而有许多病人，我们是曾反复给他强调过的，却当耳边风，不当回事——说这类病人多死于愚蠢一点不为过。

所谓营养，指的是对身体健康有益的物质成分。实际上，人要维持生命、获得健康，获取营养的方式很多，其主要来源渠道是呼吸新鲜空气和饮用干净的水，其次是食用高淀粉食物和瓜果蔬菜。近几年，因商务关系，我去香港的机会多些，香港人比广东人还糟，市民普遍地患病率更是高得惊人。近期报上常见：“香港人癌症发病率是国外的10倍”、“香港人的平均寿命比外地人短10岁”……皆因饮食的错误所致。
我在西北生活了31年，当地居民（包含领导干部），大多一根葱两个馒头度过一生，大多身体健壮——是他们简单的饮食结构使他们健康。究其“美食”，大多没有什么味道。如鱼虾，若不加油、盐、味精、五香调味品，根本就无法下咽。说白了，所有食品的美味都是由于加了油、盐、调味香料带来的。不是吗？你自已做一顿不加油、盐、调味品的菜，尝尝是什么滋味自会明白。尽管我在书中引用了国际饮食趋向素食的报导，但是我本人绝不是位素食的倡导者。我曾素食过一年多，因外交业务较多，实在有伤朋友间的感情，加上我出身贫寒，过去吃不上好的，现在有条件了何不纵食一下、一享人间“富贵”？但是，我书中所写的食物是绝不敢食用的。因为我明白，食用无疑是饮鸩止渴。我才不那么傻，拿自己的生命开玩笑。
自早年我的书出版问世后，一直就有人问我：是不是使用了我发明的产品后，就需要注意忌口和注意饮食？其实非也。我书中对饮食的研究与见解，是任何一位希望健康者所必须遵循的，与使不使用什么产品无关。通常西医认为，人体的心脏和肝脏是生命之核心，实质非也。而中医则认为，脾胃乃生命之本，“得胃气则昌，失胃气则亡”，注意日常饮食，保护好胃脏功能才是真正强身祛病之首。因为人体中精、气、神皆是由所食谷物转化而来的，首先就是通过胃来完成转化的。

2.这类菜谱害人匪浅
走进书店，单就淡及饮食、菜谱、靓汤之类的书藉就不下百种，还有“营养学”、“现代营养学”、“实用营养学”、“医学营养学”、“药膳”、“药疗”，以及分科极细的什么肝病病人之食谱、妇科病人之食谱、孕妇之食谱、婴幼儿食谱、心血管病人食谱、肾病病人之食谱等等。还有按职业分类的，什么军人营养学、运动员营养学、宇航员营养学、高脑力者营养学、中学生营养学……，单将这众多书名罗列出来，就是厚厚一本书。我花了几天时间，在香港和广州两地，比较仔细地翻阅了一下，为了写好本节，还特意买了十几本回来细读。
综观那浩如烟海的“菜单”和“营养学”，在这里，我敢肯定地告诉读者，在这么多的书中，除少数几本谈到病人的菜单中应含植物油几克（或毫克，下同）、维生素C几克、氨基酸几克、蛋白质几克、微量元素几克等等笼统地只谈了成分比率的之外，其他所介绍的菜谱营养的书都是错误的！而其中危害最大的应算作按病分类的某某病病人之菜谱和孕妇之菜谱、婴幼儿之菜谱了。病人若是按其菜单食用，只能使病人永无康复之日或死得更快！由此足见这么多的营养学家，全部都在误己误人，对健康饮食的研究，连起码的知识都不够。当然，不可否认，作为一大本书，所罗列出的那么多菜单中，确实有不少是十分优秀的“食疗”，或健身、或益病、或益寿、或养颜、或美容等等某方面的好菜单，或对菜馆有十分的经济意义。但是，其中因有部分是坏的、严重毒害身体的食物菜单，又谁能从中鉴别呢？病人能做得到吗？岂不是给病人雪上加霜、让不幸人又碰上不幸事？如此一来，病又加重，或延长病期，或活活把病人吃死！
“据《全美新闻周刊》报道，每年大概有多达13万患者死于抗生素耐药性的细菌感染……因动物细菌对抗生素产生了耐药性，然后，通过食物将这种耐药病菌转给人类……因此，肉类食品中的药物残留已经成为危害人体健康的一大杀手。”（摘自《中国学生营养报》2002.1.7）。这类报道已十分普遍，几乎每日我都可从我所订阅的20余种报刊中找到。可令人不可思议的是，在许多医学医药的专业性报纸上，还经常会看到极其荒谬的报道，如“经常吃鱼则可保护人免受结肠癌疾患之袭击”、“食不可无鱼”、“多吃鱼，好处多，既可增加营养，又可防止疾病，并起到滋补保健和延年益寿的作用”、“鲨鱼软骨中含有抗癌活性物质”、“螃蟹、虾类有软坚散结、破瘀消滞作用……治疗乳腺癌”……还有，“姜附烧狗肉对放射性损伤而致阳痿、月经不调、肾阳虚损症者有益精壮阳之功效”、“赤小豆鲤鱼汤可治肝硬化腹水”、“春砂仁鲫鱼汤对妇女妊娠呕吐不只有效，还主治脾肾虚弱水肿”、“生鱼葛菜汤治肺炎、肾炎水肿等症”等等……不胜枚举，害人匪浅。

十四、透过“疯牛病”所看到的
英国的“疯牛病”致使英国的畜牧业损失惨重，时过多年，那场席卷英伦三岛、并波及整个欧洲的恐怖，至今仍使人心有余悸。这大概就是西方“科学”的发达、破坏生态平衡，给人类带来灾难性后果的又一大表现。曾几何时，英国的专家提出，用羊肉及其骨粉制成羊肉粉喂牛，使肉牛工业化养殖，并同时促进了养羊业、机器制造业、饲料加工业、罐头食品加工和出口业的迅猛发展，为此而使英国产生了巨大的经济效益。然而，世代食草的肉牛，被迫改变了自己的生活习性，生物信息的干扰给牛的健康带来了不可逆转的灾难，当时（自1996年3月起的大约两年时间内）英国被迫下令宰杀并焚烧了超过350万头肉牛，几乎给英国的养牛业和食品罐头出口产业带来了灭顶之灾，直接损失达几百亿英镑之巨。我研究的结论——牛的健康信息受到了其他生物信息（指羊和鱼，因为羊饲料中有鱼粉）的干扰而变紊乱了，其表现就是“疯牛病”。
“从疯牛病看信息病”这篇论文，我最早于1996年12月在《全息仪通讯》第8、第9期合订本上公开发表过。当时，我将该文传真到英国，叫人译成英文在伦敦广为散发，曾在当地一定范围内引起一点风波，有赞许的、也有攻击的、也有一笑了之的……总之，未能引起足够重视。时过不久，英国有许多专家、学者陆续在其本土及海外许多报纸杂志上发表了众多连篇累牍的文章，发表他们的检验结果、研究结果：“疯牛病”的成因与对牛喂食了动物骨粉无关，仅是饲料中无意掺有矿物油而引起的云云。
一个国家，竟如此自欺欺人！“无意掺有”竟能造成宰杀350万头肉牛？可是时间流逝了几年后，英国的“疯牛病”又卷土重来，致使英国政府不得不重新反省自己的研究部门的研究是否错了，开始通令严禁再用动物骨粉喂养肉牛，并在许多媒体中反复声称：现在的肉牛饲料中，绝无动物骨粉。

近期《南方都市报》（2002.1.16）据新华社的报导：英国为了控制自2000年底发生“口蹄疫”至今已总共宰杀牲畜400万头，耗资50亿美元；1999年，马来亚亚调动2千多正规部队军人，射杀30多万头生猪，借以控制当地流行的“日本脑炎”—— 这又都是动物骨粉（主要是鱼粉）惹出来的祸！
破坏生态平衡，信息干扰多么可怕！由此，使我马上联想到：现在中外科技界广泛开展的“克隆”技术研究、人体和动物器官的移植技术与研究，全部都不可能长久和成功率极低，现代科技界都认为是“异体排他性”，其实，就是不同体的生物信息干扰所致，是永远都不可能逆转和取得重大突破的一项大自然某种规律！其中，肯定必须在某个关键的问题上加以改革一下。就今年初，日本国内因发现几例“疯牛病”，事后有关厂商反复重申，他们的肉牛饲料是绝不含有动物骨粉的。尽管英国、日本等发达国家的研究，比我国在这方面的研究落后了好几年，但是他们终究还是意识到了，动物骨粉饲料的恶果，和对生态平衡的严重危害性。
在此点上，我至今都是感到十分自豪的。牛尚且如此，而人对疾病的抵抗力还远不如牛的，所以，人就更经不起任何“越轨”性的“折腾”了！三思而试问：单调乏味的西餐，造就了西方人种相对普遍地“人高马大”和健壮，而丰富多彩的中餐，却偏偏在“营养丰富”之余，使人面黄肌瘦，何也？翻开我的著作，惊世骇俗之论：“错误的饮食文化是危害人体健康的最普遍、最主要的根源。”
最近一份外国杂志在题为：“人类未来的梦——不食烟火”中报道说：50年代，一批科学家在撒哈拉沙漠中发现了游牧民族——图布人。他们每天只吃几颗椰枣，喝一点用荒漠中的草根浸泡的浓茶就足以维持生命，而且身体强健，寿命比其他非洲人长得多。科学家们最近又在非洲的新几内亚山区发现，那里的一些人饮食同样十分简单，每天仅吃一点蔬菜和山芋，却十分健康强壮。经过研究，科学家们终于得到一个惊人发现：在这些人的肠道里有较丰富的固氮菌，在身体里吸引着固定空气中的氮气，继而合成蛋白质（摘自《每周文摘》1999.12.24）。

营养学家的错误和不懂装懂，往往把最错误的东西推向社会，硬塞给他人，害人又害己，我在书中明确写道：有些动物的肉是绝对不可食用的，因这些动物的生物信息极强，又非常接近人体正常的生物信息，所以吃了这些动物肉，就会得一种病——一种现代医学还没有认识和无法治疗的病——也就是我说的“人体生物信息紊乱症”，世界上所有的癌症，所有的不治之症，所有的疯牛病、疯人病、疯羊病、疯鸡病、疯鸭病、疯猪病、疯鱼病等等全部都是这种病。
亲爱的读者，您为了自身的健康，与其是信其无、还不如信其有，对我书中列出的“美味佳肴”还是莫食为安！或者是对于病人而言，尤其对重症病人、长期患病而又久治不愈的病人，连碰都不可碰这些“佳肴”，食上一次，包您的病终生不愈。如果您真想病能痊愈，万万不可掉以轻心！

十五、现代医学的发展方向
有一次，我去北京参加一次全国性的学术交流会议。期间，某函授大学副校长袁教授在休息中告诉我说，他十年来大便一直是黑色的，北京许多大医院诊断都说他胃内出血，饮食长期不佳、身体日渐消瘦，各大医院也长期多方治疗无效。晚上，他来到我所住酒店，我当时用随身所带的“自然装置”给他治疗了20分钟（同时还有五位）。半个月后，袁教授打长途电话告诉我，他从第二天开始至今，大便就已变成黄色了，胃部也感到明显舒适了。
亲爱的读者，您想过没有，他是一位大学副校长、教授，从他所在住地和职务，不可以说医疗条件不好吧？可是为什么，他的这个“胃病”，又久治不愈呢？其实袁教授的胃好好的，一点毛病也没有，从化验表面看，的确是溃疡。多数人却往往只相信表面现象和大医院的化验，陷入了新的“迷信”而不能自拔。由于现有医疗的片面、落后，检查手段只在表面现象上停滞不前，因误诊而导致了长期被误治。
西医之所以被认为是“很科学”的，有两个原因：一是诊断的直观、科学化，二是治疗的统一、规范化。就西医的诊断而言，就是因其对各种病有着许多规定的数据指标，对病情能作比较准确的定量、定性分析，甚至还有一定图谱显示和记录。可是问题恰恰就出现在这“过硬的指标上”。如前面所说的，病人打开腹腔后找不到病灶肿块了、肿瘤不翼而飞、骨刺转瞬间没有了！根据我们的临床实践，常发现B超、CT和核磁共振仪大多失误不准，问题并不是出在仪器本身，它们都如实地反映了所“看到”被拍照病变部位的“事实”——该病变部位的密度与周边人体部位的某些差异。其实，问题就出在医学专家身上。这正是现代医学的局限和错误！明知有“游走”的东西存在，却不去想一下：是否拍照的时候在，手术时就游走了呢？
西医的解剖学是以死人为基础的，而中医的经络学是以活人为基础的，所以解剖中找不到人体经络存在。众多中外医学专家对一个死人、活人这么明显差异的问题，长期以来从不去认真反思！为此，在近代很长的几十年里，中外许多以西医学者为首的医学专家，把中国最优秀的传统文化——经络学说成是“伪科学”。近几十年来，中外常有许多攻击中医的经络学说“不科学”、“带有严重的迷信”等文章见诸报端。直到几年前，外国学者利用放射性造影技术，才证明了人体经络确实存在，并且与中国几千年前所留下的人体经络图完全一致。多么可悲与可笑——明明是中国几千年前就一直存在的一门优秀科学，却偏偏要洋人论证、承认后，中国人自己才敢于承认！