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【另类资源备案】关于吧里两个咖啡罐子
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古井深潭
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目前,吧里有两只咖啡罐子,戒不掉也不想戒掉。
咖啡真是美啊,悠闲的午后,满足的晚餐后,夏天一杯美式,冬天一杯加奶加糖的曼特宁,很轻易的就愉悦了身心。
咖啡罐子们都舍不得买高级货也买不起高级货,为了给以后买咖啡指条明路,现在做此备案帖,一楼一个买家或者出处,慢慢帖。
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1楼
2012-12-13 15:02
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古井深潭
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我记得第一次买咖啡,是买的速溶,当然不能追溯雀巢麦氏啥的了,也有摩卡(是品牌不是品种),还有些乱七八糟的牌子,就不一一列举。第一次在网上买,买的所谓马来西亚旧街场的白咖啡。
怎么样,当时看着还挺便宜的样子,但是口味真心太寡淡,完全就是含咖啡的饮料,在我看来,比不上麦氏比不上摩卡(我是说牌子),也就是这一次而已,以后没买过了。
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3楼
2012-12-13 15:11
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2025-08-14 08:27:55
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古井深潭
核心吧友
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继续继续。
从速溶到咖啡的过渡完全是得益于好友到云南旅游回来带的咖啡粉,配了挂耳包,一杯冲下去,味道真不错——当然,是指在当时,大家都知道速溶的混沌感,和纯咖啡的清澈感是没法比的。说到这里不得不腹诽一下所谓的果味咖啡。老公的姐姐也去了云南,回来带的是椰子味的咖啡。。。喝得我那叫一个。。。饥肠辘辘啊。。。不是说它刮油,而是,喝了比没喝还觉得想喝杯真咖啡。。。哈哈哈哈。。。
紧接着就在超市里看到有磨好的咖啡粉卖,云岭,算老牌子,一盒100g,买回来也不懂得冲,先后用疑似土耳其式煮法和疑似手冲式过滤法对付过它,后来发现疑似手冲比较好喝,就这么喝完了100g。
就是这种咖啡粉。
当时沃尔玛的价格是9.8元RMB一盒,也算便宜的。
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7楼
2012-12-13 15:30
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古井深潭
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相信很多人和我一样,自己开始做咖啡喝是起源于不小心把咖啡粉买成了咖啡豆——于是磨豆机必须出场了,当然也因此对咖啡多了一些了解,家里开始出现法压壶和一些零散的用具,甚至方糖啊全脂牛奶啊什么的。还有手动奶泡器。
还是云岭的咖啡豆,不小心买错的。
云岭的图片均来自云岭咖啡的官网图片,特此声明。
还有BE的手摇磨豆机
因为中轴不固定,这宝贝经常磨出半抽屉的细粉,但是你不能对49块的东西太挑剔,是吧。
法压壶来自亲亲糖宝的赠送,懒得上图了,反正都差不多。
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10楼
2012-12-13 15:38
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古井深潭
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根据我的淘宝购买记录来看,接下来我是有大举动的。
因为对咖啡豆的不了解,我在只有一个手磨,每天最多一杯的情况下,一口气买了两磅豆子!抹泪。。。他NND,包邮啊。。。
上图:
不得不从内心深处感叹,即使用法压壶做咖啡,也是要长点心眼的,这豆子本来就不算新鲜,我又给磨细了,估计本身豆子也不算啥好豆,于是,喝到一杯烂橡胶轮胎。。。
第二年春天,又开始喝它的时候,中粗研磨,出来微微的酸度,哥伦比亚其实比巴西好喝多了,即使是同样的便宜货,我也喝出了一些惬意。
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13楼
2012-12-13 15:46
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古井深潭
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接着看阿瓜的,豆叔家的曼特宁,我也买了,因为是限时一块钱,所以拍了几包,买了几包,包邮之后算下来是125g10块钱,非常划算。老实说豆叔家的烘焙非常的亲民,不管说他会炒作也好懂商业也好,至少我们喝到的咖啡很新鲜,味道也不差。
当然口味不能太强求,他家的拼配豆我没办法做,单品还是都很中规中矩的,至少比之前那个25一磅的好很多,豆子能用两根手指捏碎,但是不苦不焦。
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15楼
2012-12-13 15:50
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古井深潭
核心吧友
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然后,我要现一下现在主要在使用的手冲套装:
阿蒙家的壶,比网上最低价贵了20块。因为没法比较所以不知道差异在哪里,但她家的壶是有瑕疵的,有可能会渗水,不严重,总体来说还可以,控制水流比较方便。
同样在她家买了冲滤袋,法兰绒。个人觉得比法压好清洗好保存,个人意见,请勿轻信。
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17楼
2012-12-13 16:01
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古井深潭
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上个月看到爱伲包邮,于是买了半磅全都市,感觉干香湿香都是一股烟丝味儿,已经烘焙好一个月了,因为保存较好还勉强可以冲出蘑菇,但是喝到嘴里不得不说有点涩,只能加糖加奶调和了。
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贴吧神器
21楼
2013-01-20 02:22
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