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图鉴杂说螺旋藻

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本贴不求有序,
随意信手拈来,
从图片上给消费者分析一下螺旋藻,
从各种角度来做一个螺旋藻的判断与消费指南,
希望能够帮助到您!


1楼2013-02-01 19:04回复
    温室,是有实力的螺旋藻养殖企业采用的一种方式,
    使用温室的主要原因是:
    螺旋藻的生长,有三个基本需求:
    碱性水、充足的光照、适宜的温度,
    温室的主要作用,就是提供适宜的温度,延长螺旋藻的养殖期,增加产量,
    比如,由于气候原因,一年中只有4~10月份的露天温度适合螺旋藻的生长,
    那么,11月~3月份这几个月,养殖厂就要停工,白白浪费这几个月,
    有了温室,就解决了低温天气时不能生产的遗憾,
    延长生产期,增加经济效益。
    这张施普瑞螺旋藻养殖厂的温室养殖基地图


    5楼2013-02-01 23:58
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      2025-08-16 23:38:01
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      下图是程海湖牌螺旋藻的养殖基地温室


      6楼2013-02-01 23:59
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        下面这个内蒙古地区的螺旋藻养殖温室,就有点过于简陋了:
        http://www.eq.gov.cn/qq_etkq_0003/qq_etkq_0041/201003/t20100302_163881.html

        这种塑料大棚式的,在北方地区使用,其保温意义就更加重要了,
        但这个温室有一个显著的缺点,
        是什么缺点呢?
        有兴趣的人在下面留言,我看谁回答的正确,哈哈


        7楼2013-02-02 00:04
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          世界螺旋藻第一巨头DIC在中国海南的螺旋藻养殖厂,
          目前中国最先进,产品品质和安全性均为第一,
          单位面积产量最大的螺旋藻生产厂,
          想想看,它为什么没有建成温室 呢?
          答对的朋友有奖哦,赠送一瓶红球藻给您,但运费10元需要自付哦
          赠品送完就没有这个活动了哦,哈哈。


          8楼2013-02-02 00:10
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            螺旋藻,顾名思义,就是样子长得象螺旋的藻,
            它是微藻,
            肉眼看不见个体,
            下图是放大300倍之后的样子,
            这种是市场上常见的钝顶藻种,
            下图是著名的DIC藻种,螺旋藻多达13个以上,
            而一般的螺旋藻活体,能达到七八个就是很优秀的啦

            至下下面这个,就是一些消费者经常被迷惑的在超市等地称斤卖的“螺旋藻”,
            其肉眼可见个体,一般需用水泡发,
            其实就是裙带菜等藻类,
            不是真正的螺旋藻

            这个嘛,也算螺旋藻,但它的藻种不是“钝顶藻”,
            而是“极大藻”,没有显著的螺旋环,样子象只小长虫。
            钝顶藻种发现于非洲的乍得湖,是市场上被研究最多,
            人用商品中,99%都 是钝顶藻,
            因为钝顶藻种有明显的优势,产量大,质量好等等


            9楼2013-02-02 00:22
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              实验室内对螺旋藻的育种。
              螺旋藻品质优劣,取决于很多因素,
              藻种是最重要因素之一,
              俗语说,种瓜得瓜,种豆得豆,
              藻种品质差,成品品质好不到哪里去。
              所以,藻种的培育是相当重要的,图示可以看出来,这是八种有差异的藻种了,
              等得到最优秀的藻种后,就可以投种生产了


              10楼2013-02-02 00:32
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                这是一个完整的藻种培育实验室,
                藻种必须经过不断的筛选优化,
                然后才可以投种。
                而养殖过程中,藻种也会不断退化,
                所以藻种培育也是一个长期要做的事情。


                11楼2013-02-02 00:34
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                  2025-08-16 23:32:01
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                  图片来源:
                  http://tieba.baidu.com/p/2139759495
                  这就是用水浸泡螺旋藻片之后,
                  藻蓝素溶于水中后的表现
                  荧光效应,
                  顺光看是蓝色,
                  逆光看是紫红色。
                  为什么同为色素,
                  但叶绿素和胡萝卜素的颜色看不出来呢?
                  因为这两种是脂溶性色素,不溶于水中,
                  所以必须摇晃杯子,使藻体分散开,
                  才能看到绿色。
                  胡萝卜素含量相对藻蓝素和叶绿素,更少一些,
                  所以被遮盖看不出本色了。


                  14楼2013-02-20 00:47
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                    在淘宝上看到一款锦鲤饲料,添加虾青素与螺旋藻的。
                    这两样微藻,不仅对人类健康有重要意义,在水产养殖中,对鱼苗的成活率有着显著的作用。


                    来自贴吧神器17楼2013-03-01 17:58
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                      螺旋藻有多达37种左右的藻种,其中被证明营养丰富无毒害,
                      可适宜于人体营养保健的有两种,
                      一种是钝顶藻种,出自乍得湖,由于研究时间长、范围广,易养殖,营养好,而成为市场主流。
                      第二种是极大藻种,出自墨西哥的TEXCOCO湖,随着八十年代该工厂倒闭而呈式微
                      下图为钝顶藻种,螺旋藻环非常明显

                      下图为极大藻种,仿佛蚯蚓状,几乎看不出螺旋环的存在:


                      20楼2013-05-01 09:57
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                        人类大规模生产应用于健康的微藻,
                        主要有螺旋藻、小球藻(绿藻)、红球藻、杜氏盐藻等等,
                        其中杜氏盐藻主要用于β胡萝卜素的提取。
                        其它三种微藻则可直接供人服用,或者经提取部分功能成份后强化辅助治疗的功效。
                        三种微藻的名称,基本就是根据形状命名,其活体区别,一目了然:
                        螺旋藻spirulina
                        蓝藻类,优势色素为藻蓝素,平时与叶绿素、胡萝卜素等混合,使成品颜色发墨绿,
                        生长方式为细胞断裂

                        小球藻Chlorella
                        绿藻类,优势色素为叶绿素,成品色泽如青草般绿色,味道也象草味
                        生长方式为细胞分裂
                        绿藻门下也有很多种类,其中被用来做人类营养补充的,只有小球藻属
                        小球藻属又有11种,
                        其中主要用于人类市场的有两种代表型藻种:
                        普通小球藻Chlorella vulgaris(日本八重山所采用的藻种,“普通”并不指品质,仅是藻种名称)
                        蛋白核小球藻C. pyrenoidesa(台湾藻种代表,尤其以远东生技、台绿的绿宝牌、味丹三家为代表)

                        绿藻又是一种高能量植物,不用种子来繁殖后代。
                        那么,它是依靠什么方法来繁殖后代的呢?
                        这种惊人的生命力是绿藻特有的生物活性生长因子C.G.F(Chlorella Growth Facter)决定的。
                        C.G.F是绿藻独有的活性成分。
                        有了C.G.F这种特殊的促进生长活性成分,使绿藻具有高超的“分身术”。
                        一个绿藻细胞1分为2,然后2个分为4个,4个变8个,
                        越分越多,并保证细胞基因不会发生变异。
                        如今,CGF已被少数厂家有能力单独提取,用于重病患者更好的营养补充,尤其是癌症等
                        雨生红球藻
                        属于绿藻的一种,优势 色素为天然虾青素,而且是已知最强的单品抗氧化剂,
                        其抗氧化能力远远超越所有抗氧化剂。
                        详情可看百度百科的介绍http://baike.baidu.com/view/2019153.htm
                        由于产量较低,因此价格还是比较贵的。
                        最近市场上虾青素产品比较火了,据我们观察,可能有三类产品
                        1、真正来源于红球藻提取的天然虾青素,分子结构末端左旋,效果好,价格昂贵
                        2、可能有其它方式来的虾青素,价格较低,分子结构末端右旋,价格相当的便宜
                        3、不是虾青素。在网上投放广告后,淘宝上销售比较火的某款产品,其胶囊居然是硬胶囊,内容物居然是黄色粉末,黄色,黄色,黄色......


                        21楼2013-05-01 10:21
                        收起回复
                          回答上楼的问题:
                          请教了一下同行,结合自己的思考,得出原因大概如下:
                          1、养生思维。东方的养生,与西方不同。东方对天然的健康食品来治疗疾病和养生,更为重视;而西方受现代科学影响,对加工提取物更加重视,比如很多的维生素矿物质复合片,其取材是化学合成。小球藻这种天然高效的食疗养生佳品,在西方可能当成果腹食品而不被重视,因为果腹可替代的太多了。
                          2、历史原因。就象螺旋藻一样,小球藻最早由日本人投入最多的精力去研究,因为日本深得中国食疗影响,对健康食品的养生作用很重视。而台湾的绿藻工业公司最早在1964年与日本研究者合作,在台湾成立了世界第一个工业化生产基地,至1976年,东海养殖基地成立,这也就是著名的远东生技小球藻,再后来出现味丹、日本的八重山等大厂。这样就形成了小球藻的生产养殖大局初定:最顶级的产品出自台湾,全球约90%的产量出自台湾,最大的消费市场在日本的局面(据台湾统计,小球藻年产量约70%以上出口至日本,按销售额排名,小球藻是日本健康食品市场销量第一)。市场格局的形成,不是一朝一夕就能改变的。
                          3、生产原因。对淡水的需求量很大,缺乏淡水的国家是不行的。比如对螺旋藻的养殖,以色列曾投入巨资,但因为淡水过于珍贵而最终停产;小球藻的养殖,还需要好的光照和较少的降雨,因为降雨会直接影响露天养殖的小球藻品质,雨水对水质的改变,雨水的污染可能直接影响产品品质;如此一来,其最适宜的养殖环境,就只有亚热带靠近热带的这部分区域,还得小气候环境相对稳定。
                          小球藻的养殖,对环境的要求很高(这是同行的意见),包括日本在内,现代科学带来的工业化,对环境的影响是比较大的,据同行介绍说,即使日本本土、欧美,曾经做过相关藻类的化验,发现重金属的含量相对台湾还是比较高的,甚至是严重超标(这一点在国外也有相应的检测结果证实,链接我回头再找找看)。而台湾是著名的农产品出口大区,本身污染少,小球藻的生产区基本设在人迹罕至的洁净区域,您可以自行查询台绿、远东等养殖厂的位置。
                          对于环境原因,我个人保留对同行的说法的意见,我认为污染不是问题,欧美能找到洁净环境的地方很多,除非受气候影响太大。
                          综合以上,我个人认为,主要是市场原因导致的。即欧美消费者对小球藻的认同和接受度,市场有多大,投入产出比等,才是最终决定欧美公司是否愿意投资生产的根本原因。当目前的局面下,选择由台湾进口原料就足够市场时,应该不会再有投资。
                          小球藻的成本比螺旋藻高,而螺旋藻这类天然食品在国外的价格居然要很贵,可以参考日本和美国市场上,DIC螺旋藻的价格是相当昂贵的,远远超过那些化学合成营养补充剂。那么小球藻就会更贵。这可能也是限制市场的因素之一。


                          23楼2013-05-10 01:01
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                            @武睛信
                            .
                            能否把你手头的DIC日本本土的螺旋藻相片和地升美国本土螺旋藻的相片在这里发一下,
                            原来你那张帖子找不到了。


                            43楼2014-03-06 20:28
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