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1、把面粉倒入盆里、再倒入温水,把面粉拌匀,揉成光滑的面团。醒30分钟。
2、大葱切丝,用盐等………油调香料。
3、分成1斤面团1份,擀成长饼皮。
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4、在面皮上抹上油香料,撒一层薄薄的大葱丝,也可以是小葱花,均匀地撒满。
3楼
2014-08-28 19:49
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5、从右边往左边折过来。
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6、用刀在饼上切出0.5厘米宽的细条,切记千万不要把两端切断。
5楼
2014-08-28 19:54
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7、再把上面部分放回原处。
6楼
2014-08-28 19:55
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8、卷成长条。
7楼
2014-08-28 19:58
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9、把长条从一端再卷成团,需抻着卷,把面团拉细些。
9楼
2014-08-28 21:26
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10、卷好后,醒面30分钟,按扁把面团擀薄。越薄越好,大概有一只香烟捏扁的厚度。
11楼
2014-08-28 21:31
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烙制、成品
12楼
2014-08-28 21:36
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15楼
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