這天來吃小吃併盤當下午茶，甚麼都有一些，印象較深是中間的烤雞，淨吃沒甚麼，點上醬可火辣了！而最底下的燒豬腩有甜甜的蘋果蓉作伴，也相當的油潤豐腴好吃～

個人認為這裡較吸引是甜點及飲品，當日吃的 40cm 法多士伴朱古力雪糕 ($72) 就是穩陣的組合

黑松露薏米燒釀乳豬 ($1,380) 實在太香氣誘人了，但要吃一定要提早兩天預訂啊。

乳豬本身皮金黃清脆、脂肪不多、肉質又細嫩迷人固然好吃，但中間吸收了豬油的薏米混糯米才是精華，加上黑松露、蓮子、雲南火腿粒、燒鴨粒、鵝肝等食材，滋味豐富超好吃！

海鹽燒雲南野生菌伴椒鹽青頭菌 ($388)，前方三款野生菌包括美味牛肝菌、 雞樅菌、松茸都是用海鹽燒製，各有特色，建議由淡至濃來品嚐，感受不同層次香氣。
最後再吃炸功一流、香口惹味、菇汁緊鎖的椒鹽青頭菌，吃下去的滿足感不輸肉類哦～

花膠燉北菇湯 ($220)，花膠挺常吃，但這樣厚身有誠意的並不多，那份豐腴口感太教人滿足了！湯頭也清徹滋潤有水準，同上的花菇亦滑溜可口，飲得吃得很滿意。

金裝焗釀蟹蓋 ($178)，成品非常足料，蟹肉絲成堆、味道鮮甜誘人，同時又有恰如其份的芝士香氣，太好吃了！

美味牛肝菌千層肉 ($328) 排列如花奔呈上，精緻悅目，半肥瘦的五花腩吸收了牛肝菌醬汁香氣後，滋味亦更豐富美妙，感覺也沒有那麼罪疚啊！

松茸野菌富貴雞 ($698)

富貴雞的製作從來都很繁複，這裡的標準更高，雞隻去骨塞進松茸野菌蓮子等，再以荷葉包好，之後再包錫紙及麵包，焗香焗脆再上檯。因此與乳豬一樣需兩日前預訂～

將包裝一層層拆解後，去到荷葉層已經聞到誘人香氣；明明挺飽了，口水卻不爭氣流下來!!!

而更讚是味道：經過多小時慢焗，雞隻仍能保持嫩滑，同時吸滿荷葉的香氣，再融合松茸野菌的芳香馥鬱，滋味美妙難忘。總之就是水準超高，與「天下第一豬」一樣是必吃菜式！

雲南舞曲 ($68)，這是用美味牛肝菌、松茸以及羊肚菌汁液製作的果凍，估不到菇菌製成甜品竟然那麼清新又合拍，比不少果味的果凍更好吃，不得了啊！

還有自選甜品，我點了 美點五重奏 ($78)，一次過可兼得雙皮奶椰絲湯圓、楊枝甘露、相思紅豆糕、迷你燕窩蛋撻及木槺黑白芝麻千層糕，太令人太滿足了！

除了大大件炸雞，還加進手切煙肉、傑克芝士、生菜、蕃茄、香蒜及 Jalapeno Aloli 而成。吃炸雞我較愛單吃不加包，但這裡的麵包及配料都不錯，加起又的確夠滋味，特別傾心香滑中帶辣勁的醬，不夠還可以再添！

成品由超大件的麵包粉魚（店方選用可持續發展的魚類）、捲心菜絲加自家製他他醬而成，魚柳長度是包身兩倍，而且味道鮮香脆嫩，很好吃！

漢堡用上了草飼牛肉漢堡、熟成車打芝士、生菜、蕃茄、酸青瓜、洋蔥，Double D醬，組合極其豐富，不過吃來牛肉有點稍實，還是喜歡魚堡更多！如果食量小的，亦有 Single D 單層牛肉

由烘白麵包、牛腩、熟成車打芝士、新鮮農場雞蛋、捲心菜絲、自家醬組成的超豐富多士，味道又是香脆肉嫩迷人，吃完了仍是意猶未盡～