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四款格兰菲迪对比酒评

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来自iPhone客户端1楼2016-05-06 19:34回复
    分别是以下四款,依次介绍
    格兰菲迪首席调酒师限定版10-14年的酒液精选橡木桶(OAK CASKS)和雪梨酒桶
    限量版的名字来源于酒厂的第六位首席酿酒师,Brian Kinsman,他是第一位使用双桶陈年格兰菲迪威士忌的格兰菲迪酿酒师,此款威士忌最初熟成于传统橡木桶,然后在雪莉桶熟成几年,进一步的提升其香味,带来暖暖的水果蛋糕和姜饼的特质。
    格兰菲迪14年精选的橡木桶(rich oak )
    先是于美国波本桶熟成14年,再在新的欧洲橡木桶熟成12周,最后在新的美国橡木桶熟成6周
    格兰菲迪15年之前的版本solear大桶(就普通15yo ,老款 现在换包装了)菲迪15在西班牙雪梨橡木桶,美国波本桶以及全新美国橡木桶中熟成后,在酒厂特制的苏罗拉融合桶中静置,而且木桶中酒一直保持一半以上,不停灌入新酒
    格兰菲迪15年蒸馏器酒厂版51度波本和雪梨酒桶(美国橡木桶和西班牙奥罗洛索雪莉桶)
    有注意到许多格兰菲迪都是各种混桶,为了让其风味更多~酒体复杂~


    来自iPhone客户端2楼2016-05-06 19:36
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      对酒历史资料,感兴趣的可以自己看看酒标


      来自iPhone客户端3楼2016-05-06 19:39
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        格兰菲迪15yo 40%
        色泽 金黄色
        闻香 明显刺激的酒精香气,雪梨桶香气夹杂着橡木桶,雪梨香气不纯,因为混桶。深吸一口,丰富的香草蜂蜜香气中带有一丝辣感
        味觉 入口柔滑,果香和蜂蜜的口感,尾端有点巧克力微苦感以及麦芽甜,香甜可口
        还不错的一款酒,可喝


        来自iPhone客户端4楼2016-05-06 19:42
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          格兰菲迪14精选橡木桶 40%
          色泽 深邃饱满的铜金黄色(明显比15yo深)
          闻香 浓郁的橡木桶 麦芽香气交错。细闻,太妃糖,坚果香料肉桂…香气很丰富,很刺激,整体上很活泼,给人一看就是比较年轻的酒体的感受(因为印象中高年份的,大多香气丰富层次细腻的同时,酒精味没那么重,香气内敛,比较松,而且给人一种很好的香味体验)
          味觉:入口给人一种厚重的感觉,柔滑好喝…坚果香气中伴随着巧克力的柔滑香甜,香料芳香却不苦
          余韵 持久的回味中,带有果香和坚果的香甜,还有点恰到好处的香料的微涩,让人回味无穷


          来自iPhone客户端6楼2016-05-06 19:45
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            格兰菲迪首席调酒师限定版 43%
            色泽 深邃的深宝石红褐色
            闻香 初闻香气温和不刺激,杂味很多 各种橡木桶香气。杯醒会,湿润的泥土气息中夹杂着丰富的橡木桶味,随着是浓郁的香草和深邃醉人的麦芽香气
            味觉 入口微凉,一入口腔就是香甜浓郁的果味,到舌苔处 感觉微涩 成熟的李子,梅子,肥腴生津…让人误以为是杯果酒(喝这个的时候突然很想知道水果炸弹会是怎样的感觉,即使喝过的山崎18 25之类也不过是只有柑橘口感或肥腴的乌梅口感罢了,水果味道多单一,很少同时出现3种以上的水果)
            余韵 回味很短,但是让我想到了德芙的广告,如丝般柔滑


            来自iPhone客户端8楼2016-05-06 19:46
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              格兰菲迪15de
              色泽 明亮的黄褐色(金黄色)
              闻香 刚倒入杯中,很明显的挂杯,香气内敛,深吸一口,才有点酒精麦芽香气。醒会,新鲜活跃的花香,还有烤杏仁,肉桂等香料气息
              味觉 入口温暖的木质,突出的肉桂等香料口感,有点干 有点苦 到后段,突然蹦出的花果香气伴随着红糖麦芽的甜口,香料和甜在一定程度上达成了平衡,整体感觉不像个桶强,像层次细腻的小清新(醒十多二十分钟后会好喝很多,再原先口感上多了奶油口感)
              余韵 很短,微甜的麦芽


              来自iPhone客户端9楼2016-05-06 19:47
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                按喜好前后,14精选橡木 首席限定版 15年最后是15de


                来自iPhone客户端10楼2016-05-06 19:47
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