骨质疏松是一种以骨量减少，骨组织微细结构破坏为特征，导致骨增加，易发生骨折的全身性疾病。妇女绝经后及老年人发病率高。
1.膳食营养在骨质疏松的发生中的作用
(1)蛋白质
长期蛋白质缺乏，合成骨基质蛋白质不足；蛋白质摄入过多，使钙排泄增加，均可以引起骨质疏松。
(2)钙
人身体内的钙90%分布在骨骼内，钙的摄人量直接影响着骨骼内储存的钙量。
(3)磷
人体内的磷80%在骨骼内，钙磷比例适宜是维持骨骼坚固的必备条件
(4)镁
体内的镁60%在骨骼内，与钙共同维持骨骼的结构。
(5)锌
参与骨形成和骨重建。
(6)钠
高盐膳食增加尿钙排出，影响骨骼正常代谢
(7)维生素D
促进钙吸收，直接参与骨代谢和成骨作用。
(8)维生素K
参与合成骨基质蛋白质，减少尿钙排出。
(9)维生素A
参与合成骨基质蛋白质，保证骨正常生成和重建。
(10)维生素C
促进钙吸收和增日骨钙储存。
(11)膳食纤维
过多摄人膳食纤维可增加钙丢失。
2·骨质疏松的膳食营养防治
(1)从儿童期开始骨质疏松的预防措施，增加骨峰值
(2)加强体育锻炼，特别是负重运动。
(3)控制能量，保持适宜体重。
(4)膳食蛋白质要适量，一般应占,总能量的15%，避免过高或不足
(5)按年龄阶段摄入充足的钙，多选择富含钙的食物，每天至少饮用250mL牛奶。适宜摄入量按中国营养学会推荐量。
(6)注意其他矿物质与钙的平衡，其中磷、镁、锌尤其重要。
(7)经常摄入富含维生素D、维生素A、维生素C、维生素K的食物，必要时，补充维生素制剂。
(8)低钠饮食，每天食盐摄入量不超过6g。
(9)戒烟酒，忌饮用浓咖啡。
(10)经常晒太阳，多参加户外活动。
(11)绝经后妇女和老年人要选择适宜运动项目，防摔跤。
(12)加强社区预防骨质疏松的宣传彩育，特别是重点人群。
微信：xww18696127506
1.膳食营养在骨质疏松的发生中的作用
(1)蛋白质
长期蛋白质缺乏，合成骨基质蛋白质不足；蛋白质摄入过多，使钙排泄增加，均可以引起骨质疏松。
(2)钙
人身体内的钙90%分布在骨骼内，钙的摄人量直接影响着骨骼内储存的钙量。
(3)磷
人体内的磷80%在骨骼内，钙磷比例适宜是维持骨骼坚固的必备条件
(4)镁
体内的镁60%在骨骼内，与钙共同维持骨骼的结构。
(5)锌
参与骨形成和骨重建。
(6)钠
高盐膳食增加尿钙排出，影响骨骼正常代谢
(7)维生素D
促进钙吸收，直接参与骨代谢和成骨作用。
(8)维生素K
参与合成骨基质蛋白质，减少尿钙排出。
(9)维生素A
参与合成骨基质蛋白质，保证骨正常生成和重建。
(10)维生素C
促进钙吸收和增日骨钙储存。
(11)膳食纤维
过多摄人膳食纤维可增加钙丢失。
2·骨质疏松的膳食营养防治
(1)从儿童期开始骨质疏松的预防措施，增加骨峰值
(2)加强体育锻炼，特别是负重运动。
(3)控制能量，保持适宜体重。
(4)膳食蛋白质要适量，一般应占,总能量的15%，避免过高或不足
(5)按年龄阶段摄入充足的钙，多选择富含钙的食物，每天至少饮用250mL牛奶。适宜摄入量按中国营养学会推荐量。
(6)注意其他矿物质与钙的平衡，其中磷、镁、锌尤其重要。
(7)经常摄入富含维生素D、维生素A、维生素C、维生素K的食物，必要时，补充维生素制剂。
(8)低钠饮食，每天食盐摄入量不超过6g。
(9)戒烟酒，忌饮用浓咖啡。
(10)经常晒太阳，多参加户外活动。
(11)绝经后妇女和老年人要选择适宜运动项目，防摔跤。
(12)加强社区预防骨质疏松的宣传彩育，特别是重点人群。
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